Archiwum dnia: 16 czerwca, 2014

Ku pami臋ci moim wnukom

Moje kochane wnucz臋ta!

Mo偶e kiedy艣 b臋dziecie mia艂y ochot臋 poczyta膰, co tam Wasza Babcia klepa艂a na swoim blogu. Wiem, 偶e jest ju偶 ponad 500 notek, ale mo偶e gdy b臋dziecie na emeryturze i czasu b臋dzie nadmiar – zechcecie zape艂ni膰 sobie czas, a p贸ki co, ro艣nijcie dalej tak zdrowo – na m膮drych ludzi.

Ot贸偶 dzisiaj mia艂 w Polsce upa艣膰 rz膮d Premiera Donalda Tuska. B臋dziecie si臋 o nim uczy艂y, moje kochane Wnuki. Ale do rzeczy.

Wyciek艂y jakie艣 ta艣my z rozm贸w polityk贸w, b臋d膮cych na drogim obiedzie. No wiecie, jak to przy w贸dce starsi panowie sobie pogadali, a w贸dka rozwi膮zuje j臋zyki, oj rozwi膮zuje. W zasadzie na tych ta艣mach nie ma niczego zdro偶nego. Nikt nikogo do korupcji nie namawia艂, a jak wiadomo, kuchnia polityczna bywa czasami brutalna i sobie panowie powiedzieli kwiecistym j臋zykiem jak luzak z menelem. Taki to brutalny j臋zyk jest w panach, w drogich garniturach, ale to szczeg贸艂.

babcia

Wasza Babcia nakr臋cona przez media, i Prezesa Kaczy艅skiego (b臋dziecie i o nim si臋 uczy艂y), 偶e trzeba rozwi膮za膰 Rz膮d, 偶e Premier musi poda膰 si臋 do dymisji, a oni powo艂aj膮 Rz膮d Tymczasowy do przyspieszonych wybor贸w. Ba艂am si臋 rano otworzy膰 ocz臋ta, bo ba艂am si臋 tego, w jakiej Polsce si臋 obudz臋! Otworzy艂am jedno oko, potem drugie i spojrza艂am w okno, a tam 艣wieci s艂o艅ce jak to w czerwcowy poranek. Niby wszystko w porz膮dku, ale jednak do godziny 15 Wasza Babcia by艂a w stresie. O 15 mia艂a si臋 odby膰 konferencja prasowa i Polska wstrzyma艂a oddech, co dalej z t膮 Polsk膮 b臋dzie. Czekano, jak z hukiem Premier og艂osi kapitulacj臋 i trza艣nie drzwiami, a inni ju偶 n贸偶臋tami przebierali w nadziei na nowy sto艂ek i kup臋 w艂adzy i kasy, a tu zonk!聽

Premier spokojnym g艂osem o艣wiadczy艂, 偶e p贸ki co – b臋dzie rz膮dzi艂 dalej i 偶adnego rozpadu naszego pa艅stwa nie b臋dzie, ani 偶adnych przyspieszonych wybor贸w – p贸ki co oczywi艣cie, bo gazeta, kt贸ra tym wyciekiem ta艣m z pods艂uch贸w zyska艂a popularno艣膰 ma podobno w zanadrzu nast臋pne, ale je艣li b臋d膮 tak膮 kup膮 (przepraszam za to s艂owo), to Premier i Rz膮d utrzymaj膮 si臋 spokojnie do ustawowych wybor贸w.

No i opozycjo – 聽co? Ano pstro – p贸ki jeszcze.

Moje kochane Wnucz臋ta. Wasza Babcia teraz oddala si臋 na drugi kr膮g, w spokojniejsze rejony, a dzisiejsza noc ju偶 b臋dzie spokojna i bez koszmar贸w – p贸ki co! Mo偶e jutro wyp艂yn膮 nowe ta艣my z pods艂uch贸w i zn贸w Babcia nerwowa b臋dzie, a teraz udaj臋 si臋 na spokojne rejony, wy艂膮czaj膮c telewizor. Spokoju mi ju偶 trzeba, tylko spokoju. Ca艂usy.

Lato w piekarniku :)

Dzi艣 postanowi艂am upiec bardzo proste ciasto z truskawkami i namawiam wszystkie panie, gdy偶 ciasto jest nies艂ychanie proste do wykonania i przygotowanie mi zaj臋艂o 20 minutek i do piekarnika. Wklejam przepis z sieci, z kt贸rego zaczerpn臋艂am inspiracj臋 i nadzia艂am ciasto dro偶d偶owe truskawkami. Wysz艂o pysznie do kawy. 馃檪

 

2 i 1/2 szklanki pszennej m膮ki 480 (40 dag)
3 dag 艣wie偶ych dro偶d偶y
10 dag mas艂a
3/4 szklanki mleka
5 czubatych 艂y偶ek cukru (lub 7, je艣li lubisz s艂odkie ciasta)
3 偶贸艂tka
1 艂y偶ka pasty waniliowej聽(mo偶na zast膮pi膰艂y偶k膮 ekstraktu聽lub 2 艂y偶kami聽cukru z prawdziw膮 wanili膮)
1 p艂aska 艂y偶eczka soli

nadzienie:
1/2 kg truskawek

kruszonka –聽wed艂ug przepisu Bajaderki:
9 dag m膮ki
5 dag cukru
1 艂y偶eczka pasty waniliowej聽(mo偶na zast膮pi膰 艂y偶eczk膮 ekstraktu lub 艂y偶k膮 cukru z prawdziw膮 wanili膮)
5 dag mocno rozgrzanego, roztopionego mas艂a

P1050530

Wszystkie sk艂adniki powinny mie膰 temperatur臋 pokojow膮.

  1. Dro偶d偶e rozetrzyj z 艂y偶k膮 cukru, dodaj 4 艂y偶ki mleka, odstaw w ciep艂e miejsce na oko艂o 10 minut.
  2. Pozosta艂e mleko wlej do rondelka, dodaj mas艂o i cukier, postaw na ma艂ym ogniu i doprowad藕 do rozpuszczenia mas艂a i cukru. Odstaw do przestudzenia.
  3. Do miski przesiej m膮k臋 z sol膮, dodaj mleko z mas艂em i cukrem, wyro艣ni臋te dro偶d偶e, 偶贸艂tka, past臋 waniliow膮, dok艂adnie wymieszaj du偶膮 艂y偶k膮. Masa powinna by膰 do艣膰 g臋sta.
  4. Przykryj 艣ciereczk膮, odstaw na 15 minut.
  5. Prze艂贸偶 ciasto do formy wy艂o偶onej papierem do pieczenia (u偶yj papieru do pieczenia, nawet je艣li u偶ywasz nieprzywieralnej formy – truskawki podczas pieczenia wypuszcz膮 du偶o, dzi臋ki papierowi ciasto nie przyklei si臋 do formy). Powierzchni臋 wyr贸wnaj szpatu艂k膮 lub d艂o艅mi opr贸szonymi m膮k膮. Przykryj 艣ciereczk膮, odstaw w ciep艂e miejsce do ponownego wyro艣ni臋cia na 25-30 minut.
  6. Kiedy ciasto wyrasta przygotuj kruszonk臋: m膮k臋 wymieszaj z cukrem i past膮 waniliow膮. Wlej gor膮ce mas艂o i dok艂adnie wymieszaj.
  7. Umyte, osuszone i pozbawione szypu艂ek truskawki przekr贸j na po艂贸wki.
  8. Na wyro艣ni臋tym cie艣cie uk艂adaj po艂贸wki truskawek, przekrojon膮 stron膮 do g贸ry.
  9. Ciasto posyp r贸wnomiernie kruszonk膮.
  10. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut, a偶 kruszonka b臋dzie z艂ocista, a ciasto b臋dzie odstawa膰 od brzeg贸w.