Archiwum dnia: 22 kwietnia, 2016

Ale mnie kopn膮艂 malutki zaszczyt :)

Lata nad Choszcznem dron i cyka, kiedy ja 艣pi臋 馃檪

Prowadz臋 na Facebooku do艣膰 systematyczny fan-page mojego miasta, a wi臋c Choszczna pt. „Choszczno i okolice w obiektywie”.

Taki pomys艂 wpad艂 mi do g艂owy, kiedy M膮偶 dla mnie kupi艂 do艣膰 profesjonalny aparat i postanowi艂am nie zmarnowa膰 takiej szansy i na swojej stronie umieszczam zdj臋cia robione w mie艣cie i okolicach, a wi臋c nigdzie nie ruszam si臋 bez aparatu.

Uwieczniam za pomoc膮 obiektywu ka偶de moje wyj艣cie z domu, czy te偶 wyjazd, a pomaga mi w tym tak偶e m贸j M膮偶, kt贸ry cz臋sto je藕dzi rowerem w trudniejsze tereny i te偶 cyka i za to mu dzi臋kuj臋.

Jest w galerii naprawd臋 spora ilo艣膰 ca艂kiem ciekawych zdj臋膰 z r贸偶nych p贸r roku – mojego miasta i tak偶e okolic.

Sprawia mi to przyjemno艣膰, 偶e mog臋 cho膰 w ten spos贸b pokaza膰, 偶e malutkie miasteczka maj膮 sw贸j urok i ludziom 偶yje si臋 w nich ca艂kiem przyjemnie tym bardziej, 偶e w 艣rodku miasta mamy jezioro, na kt贸rym wiele si臋 dzieje.

Okazuje si臋, 偶e moja praca nie idzie na marne, bo oto dzi艣 otrzyma艂am wiadomo艣膰 od naszej, rodzimej pisarki, czy mo偶e skorzysta膰 z moich zdj臋膰 podczas prezentacji swojej ksi膮偶ki.

Uros艂am – m贸wi臋 Wam, 偶e moja praca komu艣 si臋 spodoba艂a i p贸jdzie w 艣wiat, a tym samym polecam ksi膮偶ki Pani Joanny Kupniewskiej, kt贸ra do mnie zwr贸ci艂a si臋 w te s艂owa:

„Cze艣膰. Jestem autork膮 powie艣ci i w po艂owie maja zaproszono mnie do Ksi膮偶nicy Stargardzkiej na ma艂膮 prelekcj臋. Zwr贸cono si臋 do mnie, abym przes艂a艂a zdj臋cia Choszczna, kt贸re b臋d膮 wkomponowane w prezentacj臋. Ja promuj臋 nasze miasto w moich ksi膮偶kach, Wy mi臋dzy innymi w zdj臋ciach i tak sobie pomy艣la艂am, 偶e mo偶e po艂膮czymy si艂y i udost臋pnicie mi kilka fajnych fotek. Je艣li nie, to oczywi艣cie mog臋 napstryka膰 w艂asnych, ale z pewno艣ci膮 nie b臋d膮 one tak przemy艣lane i profesjonalne 銆 Pozdrawiam- Joanna Kupniewska”

聽Moja odpowied藕:

„Pani Joanno prosz臋 sobie wybra膰 z galerii potrzebne zdj臋cia. 聽Nie ma 偶adnego problemu. Powodzenia. :)”

Eksperyment w kuchni :)

Dzie艅 dobry, cho膰 ch艂odny 馃檪

 

Pierwszy raz przymierzam si臋 do upieczenia batat贸w, czyli s艂odkich ziemniak贸w. Nie mam kompletnie do艣wiadczenia w tym temacie, ale chc臋 spr贸bowa膰 nowego smaku.

Ciekawe, czy jedli艣cie i jakie s膮 Wasze wra偶enia, a robi臋 wg. przepisu z sieci:

Pieczone bataty, czyli s艂odkie ziemniaki z piekarnika

http://www.zajadam.pl/fastslowfood/pieczone-bataty

Bataty, zwane inaczej s艂odkimi ziemniakami, a tak偶e wilcem ziemniaczanym (za聽Wikipedi膮) to warzywo uprawiane powszechnie w ciep艂ych krajach. Ostatnio coraz 艂atwiej dost臋pne w naszych sklepach. I bardzo dobrze!

Co ciekawe, bataty uwa偶ane s膮 za warzywo o wiele zdrowsze ni偶 nasze rodzime ziemniaki. Maj膮 bardzo du偶o witamin, bia艂ka, a tak偶e 偶elaza, potasu i magnezu. Na pocz膮tek przygody z tym sympatycznym warzywem najbardziej polecam przyrz膮dzenie batat贸w pieczonych w formie frytek XXL, z dodatkiem zi贸艂 i czosnku oraz ze 艣mietanowym dipem.

Sk艂adniki

Bataty to du偶e warzywa, zwykle jedna sztuka pozwoli naje艣膰 si臋 jednej osobie. Podaj臋 proporcje dla dw贸ch os贸b.

  • 2聽spore bataty
  • 4聽z膮bki czosnku
  • 1 艂y偶ka聽suszonego rozmarynu
  • 5 艂y偶ek oliwy z oliwek
  • 2 艂y偶ki soku z cytryny
  • s贸l do smaku

Przygotowanie pieczonych batat贸w

  1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni
  2. Bataty obierz ze sk贸ry i pokr贸j w pod艂u偶ne s艂upki o grubo艣ci ok. 1 鈥 1,5 cm i wrzu膰 do du偶ej miski
  3. Nast臋pnie obsyp je sol膮 i rozmarynem, skrop od serca sokiem z cytryny i polej oliw膮.聽Zamieszaj bataty r臋koma aby wszystkie kawa艂ki dobrze pokry艂y si臋 przyprawami i oliw膮.
  4. Tak przygotowane s艂odkie ziemniaki wrzu膰聽na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia i rozprowad藕 na niej, aby kawa艂ki batat贸w nie nachodzi艂y na siebie. Z膮bki czosnku lekko rozgnie膰 np. przy pomocy no偶a i wrzu膰 na blach臋 razem z 艂upinkami. Czosnek聽zapewni rewelacyjne zapachy, a tak偶e b臋dzie stanowi艂 przepyszny dodatek do聽upieczonych batat贸w.
  5. Tak przygotowane bataty w艂贸偶 do piekarnika i piecz ok. 25-30 minut, do czasu a偶 zaczn膮 si臋 lekko br膮zowi膰 i b臋d膮 mi臋kkie. Najlepiej przed wyj臋ciem聽spr贸bowa膰 jednej pomara艅czowej frytki i oceni膰, czy ju偶 s膮 gotowe.
  6. Bataty upieczone z rozmarynem i w czosnkowym aromacie s膮 tak pyszne, 偶e szkoda zabija膰 ich smak np. intensywnym sosem czosnkowym. Ja najbardziej lubi臋 macza膰 takie frytki po prostu w g臋stej 艣mietanie lub jogurcie. Mo偶esz te偶 spr贸bowa膰 jako dipu u偶y膰 majonezu.