Archiwum dnia: 28 kwietnia, 2017

M膮偶 w kuchni!

Ma艂偶onek wyczyta艂 w Internecie przepis na inne kotlety mielone i oznajmi艂 mi, 偶e tym razem, to On b臋dzie w kuchni kucharzy艂.

Ja na to jak na lato i w艂膮czy艂am sobie film w sieci, a w kuchni si臋 dzia艂o.

Jest tylko jedno ale, 偶e po Jego kucharzeniu mam do zmywania g贸r臋 naczy艅! 馃榾

Do kotlet贸w mielonych troch臋 zmodyfikowanych potrzebujemy: Smakuj膮 wybornie.

Sk艂adniki
  • 500 g mi臋sa wieprzowego (艂opatka, kark贸wka)
  • 400 g mi臋sa wo艂owego (艂opatka, kark贸wka)
  • 1 du偶a cebula
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki kaszy manny
  • ok. 0,5 szklanki mleka
  • s贸l i pieprz
  • szczypta majeranku
  • szczypta curry
  • szczypta s艂odkiej papryki
  • 3 suszone pomidory
  • m膮k膮 do obtoczenia kotlet贸w
  • olej do sma偶enia
Przepis

Cebul臋 obra膰. Mi臋so umy膰, osuszy膰, pokroi膰 na kawa艂ki, zmieli膰 razem z pomidorami i cebul膮. Do mi臋sa doda膰 jajka, kasz臋 mann臋, przyprawy, wymiesza膰. Wla膰 mleko i wyrobi膰 r臋k膮. Z masy mi臋snej nabiera膰 艂y偶k膮 kawa艂ki, obtacza膰 z m膮ce i formowa膰 kotlety. Nagrza膰 piekarnik do 170 stopni C (dolna grza艂ka). W g艂臋bokiej patelni (najlepiej 偶eliwnej) rozgrza膰 olej (ok 0,5 cm), wy艂o偶y膰 kotlety, sma偶y膰 z obu stron na br膮zowy kolor.