Archiwum dnia: 18 pa藕dziernika, 2017

Witaminki, witaminki – dla ch艂opczyka, dla dziewczynki!

Starzej臋 si臋, bo mam dziwne zachcianki!

Na stare lata chc臋 pozna膰 inne smaki i tak mi si臋 przypomnia艂o, 偶e nigdy nie jad艂am os艂awionego awokado.

Jad艂am oczywi艣cie egzotyczne owoce, bo pomara艅cze, mandarynki, banany, pomelo, grejfruty,聽 granaty, cytryn臋 oczywi艣cie z herbat膮, bataty jako warzywo i co艣 tam, co艣 tam jeszcze.

Dosz艂am do wniosku, 偶e dla mnie najsmaczniejsze jest pomelo, tylko ci臋偶ko si臋 ten owoc obiera. Trzeba te偶 uwa偶a膰, aby owoc nie by艂 za suchy w 艣rodku.

Poprosi艂am M臋偶a, aby mi to awokado kupi艂. Wesz艂am do sieci i zrobi艂am bardzo smaczn膮 sa艂atk臋 z dodatkiem awokado.

Oto przepis:

Sk艂adniki:

1 dojrza艂e聽awokado

1 du偶y pomidor

1 艣rednia cebula

1/2 p臋czka szczypiorku

g艂贸wka sa艂aty

ser聽mozzarella

gar艣c 艂uskanego s艂onecznika

sos:

sok z 1/2聽cytryny
2 艂y偶ki oliwy z oliwek
艂y偶eczka musztardy
s贸l himalajska
pieprz

Spos贸b przygotowania:

Awokado przekroi膰 na p贸艂, usun膮膰 pestk臋, 艂y偶k膮 wyj膮膰 mi膮偶sz. Pokroi膰 podobnie jak pomidora w du偶膮 kostk臋. Cebul臋 pokroi膰 w drobn膮 kosteczk臋, szczypiorek posieka膰. Sa艂at臋 porwa膰 na ma艂e kawa艂ki. Wszystko razem wymiesza膰. Do s艂oiczka wla膰 sk艂adniki sosu: oliw臋 z oliwek, sok z cytryny, musztard臋, s贸l, pieprz. Ca艂o艣膰 szczelnie zakr臋ci膰, wymiesza膰, energicznie potrz膮saj膮c. Pola膰 sosem sk艂adniki sa艂atki, podawa膰. Najlepiej przygotowa膰 sa艂atk臋 bezpo艣rednio przed spo偶yciem, gdy偶 awokado ma tendencje do ciemnienia.