Archiwum dnia: 14 listopada, 2017

Moje gotowanie nie na ekranie – ryba sma偶ona!

Dzi艣 sma偶y艂am na obiad filety z dorsza, a zrobi艂am tak:

– osuszy艂am filety papierem, aby wyci膮gn膮艂 z ryby wod臋,

– filtety skropi艂am cytryn膮, posoli艂am i popieprzy艂am,

– odczeka艂am 15 minut, aby ryba si臋 przegyz艂a,

– w miseczce roztrzepa艂am dwa jajka i te偶 doda艂am soli, pieprzu i kilka kropel cytryny,

– filety pokrojone na mniejszcze kawa艂ki obtoczy艂am najpierw w m膮ce, potem w jajku i ponownie w m膮ce,

– sma偶y艂am na gor膮cym oleju z ka偶dej strony do zrumieniena si臋.

Rybka wysz艂a pyszna, a do tego ziemniaki i sur贸wka z kiszonej kapusty.

Polecam ten przepis, gdy偶 takie potraktowanie ryby sprawia, 偶e jest w 艣rodku soczysta, a z wierzchu – chrupi膮ca.

Nowym aparatem ucz臋 si臋 robi膰 zdj臋cia – 偶ywno艣ci w艂a艣nie. 馃檪