Archiwum dnia: 19 lipca, 2018

Dobry czas na emeryturze!

Tak sobie do艣膰 cz臋sto my艣l臋, 偶e dobrze mi na tej emeryturze, bo si臋 odrobin臋 wyciszy艂am i spowolni艂am.

Mam swoje ma艂e mieszkanko, kt贸re jeszcze ogarniam, ale mog臋 to robi膰 bez po艣piechu i stresu.

Pami臋tam te czasy, kiedy pracowa艂am. Stres mnie wprost wyka艅cza艂, bo spotka艂 mnie w pracy mobbing stosowany na mojej, skromnej osobie – przez trzy lata.

Mobbingowa艂a mnie moja szefowa, kt贸ra krytykowa艂a mnie za wszystko, cho膰 cholernie si臋 stara艂am. Z tego powodu codziennie budzi艂am si臋 o czwartej rano – ca艂a w nerwach.

Jak p贸藕niej si臋 okaza艂o, to ta moja szefowa po cichu fabrykowa艂a lewe faktury, na kt贸rych zarobi艂a krocie.

Jak to si臋 m贸wi, 偶e karma wraca i to by艂a dla mnie satysfakcja, 偶e organy 艣cigania j膮 dopad艂y i kompletnie straci艂a szacunek w rodzinie i w mie艣cie, a do pracy nikt ju偶 jej nie przyj膮艂.

Ja opu艣ci艂am sw贸j zak艂ad pracy z podniesion膮 g艂ow膮 i dumna, a t膮 pani膮 wyrzucono z ha艅b膮!

Fajnie si臋 偶yje wi臋c na emeryturze, bo dopiero teraz odzyska艂am spok贸j i potrafi臋 spa膰 nawet do dziewi膮tej rano. Tak sobie odrabiam tamte ciemne i koszmarne noce.

Wielu ludzi w moim wieku czeka z ut臋sknieniem na ten czas emertytury, ale potem nie wiedz膮, co maj膮 zrobi膰 z wolnym czasem i si臋 miotaj膮.

Mnie to nie dotyczy, bo moj膮 mi艂o艣ci膮 jest m贸j M膮偶, kt贸ry mi bardzo pomaga i wspiera, a drug膮 jest m贸j komputer, bo dzieci nasze maj膮 spokojne i dobre 偶ycie.

Czasami mam tak, 偶e nic mi si臋 nie chce, a wi臋c nie zmuszam si臋 do aktywno艣ci, gdy偶 znaj膮c siebie wiem, 偶e przyjdzie lepszy dzie艅 i wszystko uda si臋 nadgoni膰!

Gotuj臋 obiady i z M臋偶em nie korzystamy z 偶adnych sto艂贸wek, czy katering贸w, bo uwa偶am, 偶e skoro mam jeszcze si艂臋, to b臋d臋 gotowa艂a dla nas dwojga.

Wczoraj upitrasi艂am bigos z m艂odej kapusty, bo uwa偶am, 偶e skoro mamy cudowny sezon na 艣wie偶e warzywa i owoce, to trzeba z tego dobrodziejstwa korzysta膰, bo zim膮 jest ju偶 gorzej, aby organizmowi dostarczy膰 witamin.

Potrzebna mi by艂a:

  • spora g艂贸wka kapusty,
  • p臋czek koperku i pietruszki,
  • pieczarki,
  • dwie cebule,
  • dwa p臋dka kie艂basy,
  • cztery pomidory,
  • odrobina skwarek,
  • dwie 艂y偶ki m膮ki
  • cztery li艣ci laurowe,
  • kilka ziaren ziela angielskiego,
  • s贸l, pieprz i sok z jednej cytryny.

Wykonanie:

  • poszatkowa膰 kapust臋 i zala膰 niewielk膮 ilo艣ci膮 wody, a kapusta pu艣ci sw贸j, naturalny sok,
  • na patelni podsmarzy膰 kie艂bas臋 pokrojon膮 w kostk臋, pieczarki, cebul臋 i doda膰 do ugotowanej kapusty
  • pokroi膰 pomidory w kostk臋, kt贸re dodaj臋 pod koniec gotowania,
  • posoli膰 i popieprzy膰 ugotowan膮 kapust臋 – doda膰 ziele i li艣cie laurowe,
  • pokroi膰 koperek i pietruszk臋 i doda膰 na koniec gotowaia.
  • na suchej patelni upra偶y膰 m膮k臋 i kiedy wystygnie, to rozm膮ci膰 j膮 z wod膮 tak, by powsta艂a zasma偶ka,
  • na koniec doda膰 sok z cytryny i podgotowa膰 jeszcze troch臋.

Ciekawa jestem jakie Wy macie przepisy na pyszniutki bigos z m艂odej kapusty, bo ka偶dy zna inn膮 szko艂臋 gotowania.

Ps. Mam pretensje do emerytury, 偶e czas na niej p艂ynie bardzo szybko w stosunku do czasu m艂odo艣ci – wprost jest okrutny, a powinno by膰 odwrotnie!

Zdj脛聶cie u脜录ytkownika El脜录bieta Maria Saga.