Archiwum dnia: 20 kwietnia, 2019

Kuchenne rozmy艣lania!

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: ro脜聸lina, kwiat i jedzenie

 

Mieszkamy do艣膰 blisko morza, a wi臋c trafiaj膮 do naszego miasteczka nasze dorsze.

M膮偶 bardzo lubi ryby, a ja troch臋 mniej, ale usma偶onego dorsza w domu nie omieszkam posmakowa膰.

W ubieg艂ym tygodniu M膮偶 by艂 dwa razy na cmentarzu, bo Jego koledzy odchodz膮 i jest nam z tego powodu bardzo smutno.

Odchodz膮 koledzy w m艂odym wieku, ale rak zbiera 偶niwo i jest bezlitosny.

Ubolewamy, bo zostaje coraz mniej naszych znajomych!

Zostaje ich garstka i dzi艣 M膮偶 spotka艂 si臋 z tymi, co jeszcze 偶yj膮, aby przy drinku powspomina膰, tych, kt贸rych ju偶 nie ma.

Niech spoczywaj膮 w pokoju, ale ich rodziny zosta艂y pogr膮偶one w 偶a艂obie akurat na okres 艣wi膮teczny.

M膮偶 poprosi艂 wi臋c, abym usma偶y艂a dorsza, jako zagryzk臋 i kupi艂 trzy, do艣膰 du偶e p艂aty dorsza bez o艣ci.

Zabra艂am si臋 wi臋c do roboty i usma偶y艂am je a鈥檒a聽聽schabowe, a wi臋c:

  • osuszy艂am filety r臋cznikiem papierowym,
  • pokroi艂am na dzwonki,
  • posoli艂am lekko i popierzy艂am,
  • 4 jajka roztrzepa艂am z jarzynk膮, przypraw膮 do ryb, pieprzem i jednym z膮bkiem czosnku przeci艣ni臋tym przez prask臋,
  • na talerzyk oddzielny wsypa艂am m膮k臋, a na drugi bu艂k臋 tart膮 i dzwonki zrobi艂am tak jak robi臋 schabowe,
  • odstawi艂am tak przyprawion膮 ryb臋 na dwie godziny, aby si臋 wszystko perzegryz艂o,
  • na patelni臋 wla艂am olej i doda艂am 艂y偶k臋 klarowanego mas艂a i ka偶dy dzwonek sma偶y艂am po dwie minuty z ka偶dej strony do zrumienienia,
  • usma偶on膮 ryb臋 skropi艂am sokiem z cytryny i ju偶!

Zadzwoni艂am do M臋偶a, czy rybka smakuje, a wi臋c mi odpowiedzia艂 – mniam, mniam i kolegom tak偶e!

Mam nowy kwiatek na balkon – wisz膮cy i kupi艂 go m贸j M膮偶, a m贸j fijo艂ek fioletowy zakwit艂 jak jaki艣 wariat.

Tak wi臋c mam w domu akcenty wiosenne, a wiecie, 偶e pogoda ma nam dopisa膰 na te 艣wi臋ta! Ciesz臋 si臋!

W tym roku do sto艂u usi膮d臋 z Rodzin膮 wypocz臋ta, bo odpu艣ci艂am sobie wariactwo ze sprz膮taniem i to by艂a聽 dobra decyzja.

Takie moje spostrze偶enie do艣膰 smutne:

Widz臋 z moich okien dwa balkony z bloku na przeciwko, kt贸re ka偶dej wiosny i lata by艂y pi臋knie ukwiecone czerwonymi pelargoniami.

Na jednym balkonie sadzi艂 pelargonie wdowiec, kt贸ry w tym roku odszed艂, a na drugim balkonie piel臋gnowa艂a je bardzo mi艂a, starsza pani.

Niestety, ale w tym roku mi艂a pani nie wystawi艂a kwiat贸w i s膮dz臋, 偶e po prostu nie ma ju偶 na to si艂y, co 艣wiadczy o tym brak kwiat贸w.

Po prostu przychodzi taki czas, 偶e z powodu wieku musimy z pewnych spraw zdezygnowa膰.

Ja p贸ki co, jeszcze mam kwiaty na balkonie, ale kto wie jak jeszcze d艂ugo!

Taka refleksja!

 

 

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: jedzenie

 

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: ro脜聸lina, kwiat i przyroda

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: ro脜聸lina, kwiat, na zewn脛聟trz i przyroda