Archiwum dnia: 8 czerwca, 2019

Nie ma jak u Mamy!

Uwa偶am z ca艂膮 moc膮, 偶e polska kuchnia jest urozmaicona i najbardziej pyszna na 艣wiecie.

Pisz臋 to nie dlatego, 偶e smakowa艂am inne kuchnie, ale kiedy widz臋 w mediach jak jadaj膮 Japo艅czycy, Chi艅czycy i inne nacje, to mi to nie pasuje, bo jedz膮 robaki i mi臋so z ps贸w.

Jak偶e cz臋sto wrzucaj膮 偶ywe homary na gor膮c膮 wod臋, w kt贸rej te stworzenia konaj膮.

Nie lubi臋 te偶 ostrej kuchni podobnej jak w Tajlandii, czy Hiszpanii, ale nie znam si臋 za bardzo na kuchni innych narod贸w, tyle, co z medi贸w.

Kiedy by艂am m艂od膮 dziewczyn膮 nie potrafi艂am gotowa膰, ale krok po kroku, jako tako si臋 uczy艂am i moje C贸rki m贸wi膮, 偶e gotuj臋 najlepsze zupy w Polsce i chyba przyznam im racj臋.

Nie zaliczam si臋 do wytrawnych kucharek, ale je艣li podejmuj臋 si臋 ugotowa膰 co艣, to szukam w Internecie przypis贸w i na ich podstawie spe艂niam si臋 w kuchni.

Wysz艂am za m膮偶 i zale偶a艂o mi na tym, aby gotowa膰 pod gust 艣wie偶o po艣lubionego M臋偶a i du偶o nauczy艂am si臋 od jego Mamy.

Rodzicielka mego M臋偶a gotowa艂a po pozna艅sku, a wi臋c w jej kuchni by艂o du偶o makaronu, klusek i knedli, a ja jestem od zawsze zimniaczana – tak jakby te偶 pozna艅ska, cho膰 urodzi艂am si臋 na Kaszubach.

Nastapi艂 wi臋c mi臋dzy mn膮, a M臋偶em konsensus i do dzisaj si臋 dogadujemy w kwestii obiad贸w i kuchni.

Mam w starym zeszycie zapisane kilka potraw mojej Te艣ciowej i do dzisiaj staram si臋 dogadza膰 kulinarnie M臋偶owi i gotuj臋 tak jak gotowa艂a dla Niego Mama.

Oto mamy prawie lato i pojawi艂y si臋 truskawki.

Pami臋tam, 偶e Mama M臋偶a w tym okresie sma偶y艂a nale艣niki i miksowa艂a truskawki i ja do dzisiaj to pielegnuj臋!

U mnie na zachodzie 偶ar z nieba, a wi臋c organizm odrzuca mi臋so, a dopomina si臋 czego艣 lekkiego i tak:

Nale艣niki:

  • jedna szkalnaka m膮ki pszennej,
  • jedna szklanka mleka,
  • 3/4 szklanki wody gazowanej,
  • 2 jajka i odrobina soli, oraz cuker waniliowy (艂y偶eczka),
  • odrobina soli.

Sma偶ymy na dobrze rozgrzanym oleju.

Mus truskawkowy:

  • 1 kg truskawek,
  • 2 艂y偶ki cukru trzcinowego,
  • 2 艂y偶eczki cukru waniliowego,
  • 1/2 litra ma艣lanki, kefiru, zsad艂ego mleka i zmiksowa膰 – pycha.

Cekawa jestem, czy w Waszej kuchni znajduj膮 si臋 potrawy wzi臋te od Waszych Rodzic贸w, oparte na kuchni regionalnej i czy dogadzacie bliskim znan膮, dawn膮 kuchni膮, kt贸ra bije rekordy na rodzinnym stole i nigdy si臋 nie znudzi!

Ps. PiS na nasze sto艂y wprowadza bobra,聽 kt贸rego p艂etwa jest afrodyzjakiem – kto si臋 pokusi zje艣膰 p艂etw臋 bobra?

Kurde, co si臋 w tym pa艅stwie wyrabia?

 

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: jedzenie

Obraz mo脜录e zawiera脛聡: jedzenie i w budynku