Archiwum dnia: 19 pa藕dziernika, 2019

Ksi膮偶ka, kt贸ra ma 50 lat!

Pami臋tam czasy w g艂臋bokiej komunie, kiedy posiada膰 w聽 domu ksi膮偶k臋 kucharsk膮 i encyklopedi臋 powszechn膮 czuli艣my si臋 dumni.

Nie by艂o wszak Internetu i takie pozycje na p贸艂ce sprawia艂y, 偶e nie byli艣my pozbawieni wiedzy.

Dzi艣 spojrza艂am na moj膮 p贸艂k臋 z ksi膮偶kami i m贸j wzrok pad艂 w艂a艣nie na ksi膮偶k臋 kucharsk膮, do kt贸rej nie zagl膮da艂am odk膮d oby艂am si臋 z Internetem, w kt贸rym jest dos艂ownie wszystko.

Ksi膮偶ka nosi tytu艂 „Kuchnia polska” i zosta艂a wydana w 1970 roku przez Wydawnictwo Ekonomiczne w Warszawie.

Teraz mamy taki komfort, 偶e je艣li szukamy przepisu jakiego艣, to klikamy w sieci, a jak偶e cz臋sto zapominamy, 偶e nasze babcie i mamy korzysta艂y tylko z ksi膮偶ek kucharskich, oraz przepis贸w drukowanych w gazetach.

Pami臋tam, 偶e moja Te艣ciowa zabra艂a moj膮 C贸rk臋 do rodziny mieszkaj膮cej w ZSRR i tam zakupi艂a za moje wymienione pieni膮dze „Encyklopedi臋”, a ja cieszy艂am si臋 jak g艂upia.

Rozk艂ada艂am moj膮 Encyklopedi臋 i razem z ni膮 rozwi膮zywa艂am krzy偶贸wki, a dzieci tak偶e z niej korzysta艂y!

Kiedy wysz艂am za m膮偶, to nie umia艂am za bardzo gotowa膰 i ratowa艂a mnie w艂a艣nie opas艂a, moja ksi膮偶ka kucharska, z kt贸rej uczy艂am si臋 rzemios艂a.

Dzi艣 do ksi膮偶ki zajrza艂am – ju偶 za chwil臋 50-letniej i znalaz艂am w niej bardzo wiele przepis贸w pisanych na lu藕nych karteczkach, a tak偶e przepisy wycinane z gazet.

Nie tylko moje, bo i zbierane od znajomych np. w pracy!

Zrobi艂o si臋 wi臋c „wspomnieniowo” i sentymentalnie, gdy偶 wr贸ci艂y wspomnienia z mojej m艂odo艣ci, kiedy to stawa艂am si臋 gospodyni膮 domow膮 tak偶e.

Wyszuka艂am w sieci od kiedy w Polsce powsta艂 Internet, a wi臋c:

„Pocz膮tek internetu w Polsce przyjmuje si臋 na rok 1991, kiedy wys艂ano pierwszego maila z Uniwersytetu Warszawskiego do Kopenhagi. Po uruchomieniu przez Telekomunikacj臋 Polsk膮 numeru telefonicznego umo偶liwiaj膮cego po艂膮czenie z internetem, trafi艂 on do gospodarstw domowych w naszym kraju”.

Jak 偶yli艣my wi臋c bez Internetu?

Kupowali艣my pras臋, z kt贸rej czerpali艣my wiadomo艣ci i naprawd臋 w贸wczas Polacy du偶o czytali, by by膰 bli偶ej ciekawych wiadomo艣ci.

Ja kupowa艂am „Przekr贸j”, „Ekran”, „Film”, „Radar” i „Przyjaci贸艂k臋”.

Lubi艂am usi膮艣膰 w kuchni z herbat膮 i czyta艂am, czyta艂am, a tak偶e nawet raz napisa艂am do k膮cika porad w „Przyjaci贸艂ce”, gdzie opisa艂am sw贸j jaki艣 偶yciowy k艂opot i otrzyma艂am listown膮 odpowied藕.

Wracaj膮c jednak do mojej ksi膮偶ki kucharskiej, to j膮 dok艂adnie obejrza艂am i dostrzeg艂am kartki lekko ju偶 oberwane, bo swoje przesz艂a, ale kiedy j膮 pow膮cha艂am, to wci膮偶 pachnie farb膮 drukarsk膮, a Internet nie pachnie.

Ksi膮偶ka kucharska podzielona jest na dzia艂y, bo s膮 przepisy z mi臋sa, m膮ki, warzyw, zupy, drugie dania itp.

Chyba wr贸c臋 do tej ksi膮偶ki i b臋d臋 z ni膮 gotowa艂a, je艣li czego艣 nie b臋d臋 wiedzia艂a.

 

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.