Archiwum dnia: 19 Maj, 2020

Nie jestem Magd膮 Gessler, ale gotuj臋!

W mojej miejscowo艣ci dzia艂a catering, kt贸ry mie艣ci si臋 w Gimnazjum i naprawd臋 wiele os贸b z tego korzysta, a zw艂aszcza ludzie starsi.

Obiady s膮 dowo偶one prosto do domu i mniejsze porcje kosztuj膮 15 z艂otych dziennie, a wi臋ksza 18 z艂otych.

Obiady s膮 bardzo smaczne, bo takie domowe i ludzie sobie chwal膮.

Ja wci膮偶 gotuje obiady dla M臋偶a i siebie i lubi臋 to robi膰 p贸ki oczywi艣cie starczy si艂!

Mam ten komfort jako seniorka, 偶e M膮偶 robi wszystkie zakupy, a ja to potem wszystko zamieniam w jedzenie dla nas dwoje i podkre艣lam, 偶e nie jestem Magd膮 Gessler, ale si臋 staram by by艂o smacznie!

Codziennie ustalamy, co w danym dniu b臋dziemy jedli na obiad, a wi臋c bywa, 偶e gotuj臋 wi臋cej na dwa, trzy dni, a to s膮 przewa偶nie zupy, kt贸re mi wychodz膮 smaczne – nie chwal膮c si臋.

Dzi艣 uzgodnili艣my, 偶e na obiad b臋dzie gulasz z kasz膮 jaglan膮, a jutro gulasz z ziemniakami, a pojutrze z makaronem! 馃榾

Potrzebne jest na taki gulasz prawie w臋gierski, bo nie z ostr膮 papryk膮, gdy偶聽 ja nie lubi臋 ostrego jedzenia.

  • 1 kilogram 艂opatki wieprzowej,
  • 1 cebula,
  • 1 papryka,
  • ma艂y kabaczek,
  • kilka pieczarek,
  • mro偶onka marchewki z groszkiem,
  • jedna 艂y偶ka jarzynki,
  • pieprz i papryka 艂agodna,
  • kilka 艂y偶ek oliwy,
  • trzy li艣cie laurowe,
  • kilka ziaren ziela angielskiego,
  • dwie 艂y偶ki m膮ki.

Mi臋so trzeba pokroi膰 w kostk臋 i podsma偶y膰 na oliwie.

Kiedy si臋 podsma偶y w艂o偶y膰 je do osobnego garnka, doda膰 jarzynk臋, ziele angielskie i li艣cie laurowe i zala膰 wod膮 i niech si臋 gotuje.

W tym czasie nale偶y pokroi膰 cebul臋, pieczarki, papryk臋 i te偶 to podsma偶y膰 na patelni, a kiedy warzywa si臋 zrumieni膮, to nale偶y je doda膰 do garnka z mi臋sem.

Pod koniec gotowania, kiedy mi臋so jest mi臋kkie doda艂am mro偶onk臋 marchewki z groszkiem i chwil臋 to gotowa艂am.

Sos nale偶y zag臋艣ci膰, a wi臋c na suchej patelni zrumieni艂am dwie 艂y偶ki m膮ki, a kiedy ostyg艂a doda艂am wody i tak膮 zasma偶k膮 zag臋艣ci艂am sos i to wszystko.

Kto ma inny spos贸b niechaj si臋 podzieli! 馃檪

Dzi艣 bez polityki, bom okrutnie zm臋czona, ale mo偶e odrobina prawdy o dziennikarce Holeckiej z re偶imowej telewizji!

Obraz mo偶e zawiera膰: pies, mem i tekst