Archiwum dnia: 4 lipca, 2020

Wspomnie艅 dawnych czar!

Robi臋 p贸ki co – detoks od polityki, ale nie wiem jak d艂ugo wytrzymam!

Kawa jak za dawnych lat

Kto pi艂 tak kaw臋, to oznacza, 偶e ju偶 jest starszym cz艂owiekiem, by nie napisa膰, 偶e starym!

Ja kaw臋 zacz臋艂am pi膰, kiedy podj臋艂am swoj膮, pierwsz膮 prac臋, a wcze艣niej mi kompletnie nie smakowa艂a.

Potem si臋 odmieni艂o i do dzi艣 codziennie wypijam swoj膮 porann膮 kaw臋, kt贸ra budzi mnie!

W prezencie 艣lubnym 44 lata temu – dostali艣my m艂ynek elektryczny do mielenia kawy, a wi臋c nie mieli艂am kawy w r臋cznym, drewnianym m艂ynku, cho膰 tak mielona kawa smakowa艂a lepiej, bo by艂a 艣wie偶o mielona!

W pracy by艂y艣my we trzy w biurze, i kt贸ra przysz艂a szybciej, to ta parzy艂a kaw臋 i tak by艂o przez wiele lat!

Od zawsze pi艂am kaw臋 parzon膮 po turecku i nigdy nie kupi臋 ekspresu do zaparzania kawy, bo raczej taka mi mniej smakuje.

Teraz pij臋 kaw臋 z mlekiem bez cukru w kubku i tylko jedn膮, bez zalewania fus贸w – jak to by艂o w trudnych czasach!

Na Facebooku znalaz艂am super komentarz od osoby, kt贸ra pami臋ta tamte czasy, kiedy聽 w stanie wojennym stali艣my w kolejkach po kaw臋, kt贸ra by艂a na kartki:

„To by艂y czasy pi臋kne. Nawet gdy kawa i cukier by艂y na kartki na bridge przychodzili znajomi i przyjaciele przynosz膮c w serwetce porcje do zalania wrz膮tkiem no i do rana dolewka czyli tzw.lura.No i oczywi艣cie papierosik bo karty lubi膮 dymek. Dzi艣 trudno zebra膰 1 stolik bridgowy a w Sylwestra zwykle 5 stolik贸w gra艂o czyli 20 os贸b. Cudownie by艂o.”

Wspomnienie dawnych czas贸w. Najlepszy mo偶liwy spos贸b podania kawy, zdj臋cie wywo艂uje ogromny sentyment.

Kawa dawniej wygl膮da艂a i smakowa艂a zupe艂nie inaczej. Nie by艂o wymy艣lnych sposob贸w przyrz膮dzania i podawania, a wi臋kszo艣膰 z nas musia艂a zadowoli膰 si臋 zwyk艂膮 sypan膮 nierozpuszczaln膮 czarn膮 kaw膮 z fusami. Pami臋tacie jak j膮 podawano w waszym domu? Poni偶szy spos贸b wywo艂uje wielk膮 nostalgi臋.

Kawa mo偶e obecnie przyt艂oczy膰 ilo艣ci膮 mo偶liwo艣ci. Wiele gatunk贸w, dodatk贸w, sposob贸w parzenia oraz podawania sprawia, 偶e czasem ci臋偶ko podj膮膰 decyzj臋 czego chcemy sie napi膰. Dawniej najbardziej popularnym sposobem picia kawy by艂a tak zwana „fusianka” czyli zwyk艂e zmielone ziarna kawy zalane gor膮c膮 wod膮. Taki napar serwowany by艂 w specyficzny spos贸b, kt贸ry dzisiaj wywo艂uje w nas nostalgi臋 i ch臋膰 powrotu do dawnych lat.

Kawa w stylowych szklaneczkach – pami臋tacie jak pito j膮 lata temu?

Czasy PRL-u by艂y wyj膮tkowe. Ludzie wspominaj膮 je z rozrzewnieniem, w ko艅cu praktycznie nic nie wygl膮da ju偶 tak jak dawniej. Jedn膮 z zapomnianych przez wi臋kszo艣膰 os贸b rzeczy by艂y specjalne szklaneczki do picia kawy. Tworzone by艂y z bardzo cienkiego szk艂a bez uchwytu, wi臋c wymaga艂y u偶ycia specjalnego koszyczka. Sam koszyczek by艂 metalowy i posiada艂 „ucho” , za kt贸re wygodnie mo偶na by艂o trzyma膰. Nieod艂膮cznym elementem zestawu by艂a tacka, na kt贸rej mo偶na by艂o wygodnie u艂o偶y膰 wiele szklaneczek bez ryzyka wylania zawarto艣ci czy zbicia delikatnego szk艂a.

Internauci nie omieszkali podzieli膰 si臋 swoimi do艣wiadczeniami i historiami zwi膮zanymi z tak膮 kaw膮. Wielu z nich wspomina, 偶e powy偶szy zestaw dalej trzymaj膮 w szafie i wyci膮gaja jedynie na najwazniejsze okazje.

  • Na ka偶dych imieninach zawsze by艂 ten moment w kt贸rym pada艂o pytanie: komu kawk臋, komu herbatk臋? – pisze jedna z u偶ytkowniczek portalu Facebooka.
  • Jeszcze w ten spos贸b si臋 podaje kaw臋 w barach przy drodze. Wspomnienie dawnych czas贸w – twierdzi inna komentuj膮ca.

A czy wy dalej korzystacie z takiego zestawu, b膮d藕 spotkali艣cie si臋 z nim gdzie艣 indziej? Dajcie zna膰 w komentarzach.

https://smakosze.pl/kawa-030720-ds-najlepszy-mozliwy-sposob-podania?fbclid=IwAR3QZge9NUhQ2KxJe59r61lQmdwQxMFdU3icSoTfL17cLlDMhsXql99fY3I

Kawa naturalna, ziarnista 100g - pami膮tka z czas贸w prl - Galeria ...

S艂odycze, kawa i owoce - o to walczyli艣my w PRL przed Bo偶ym ...