W domu pachnie ciastem :)

Samo się nie upiekło, bo upiekłam ja, a zajęło mi to jakąś godzinkę.

Pachnie w domu ciastem, a oto przepis:

– cztery jajka,

– kostka masła,

– 2.5 szklanki mąki,

– szklanka cukru,

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

– cukier waniliowy,

– kilka kropli olejku zapachowego.

Najpierw trzeba stopić masło i pozostawić do ostygnięcia.

Potem należy utrzeć jajka z cukrem, proszkiem do pieczenia, olejkiem i cukrem waniliowym na jednolitą masę,

Następnie dodajemy mąkę i na końcu stopione masło. Wszystko wyrabiamy, aż składniki się połączą.

Blachę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.

Na wierzch nakładamy owoce, a mogą być każde.

Ja zrobiłam z borówką amerykańską.

Kruszonka na oko, bo trochę cukru, trochę mąki i masła.

Teraz się studzi, ale do kawy mamy z Mężem coś słodkiego.

Ps. Mąż jest łasy na słodycze bardziej niż ja, a więc się ucieszy! 🙂

Ciasto, które zawsze się udaje :)

Jak już pisałam jutro wybieram się na troszkę spóźniony Dzień Babci i Dziadka. Zdeklarowałam się, że upiekę ciasto na tę okoliczność, a więc do dzieła wzięłam się dzisiaj i jeśli ktoś jest ciekawy mojego przepisu na ciasto, które zawsze się udaje z owocami i kruszonką to służę przepisem, a więc:

Składniki:

– 5 całych jajek

– 2 szklanki mąki

– 1 szklanka oleju

– 2 cukry waniliowe

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– owoce według własnego uznania.

Wykonanie:

Jajka miksujemy z cukrem, dodając cukier waniliowy, proszek do pieczenia i odrobinę soli i ubijamy sobie, aż jajka dobrze się połączą z cukrem.

Następnie dodajemy szklankę oleju i stopniowo mąkę i miksujemy do połączenia się masy.

Przekładamy na blachę wysmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą i nakładamy owoce.

Przepis na kruszonkę to pół kostki masła, 6,5 łyżki cukru i 20 łyżek mąki i gnieciemy do uzyskania grudek i po posypaniu ciasta,  wkładamy do pieca.

Ja zawsze pilnuję ciasta, bo mój piekarnik piecze bardzo szybko i nie mogę dawać wiary w zalecany czas pieczenia i dlatego siedzę i co parę minut sprawdzam patyczkiem, czy już w środku nie ma zakalca.

Jeśli kogoś namówiłam na to proste, ale pyszne ciasto to będzie mi miło, bo ja upiekłam za jednym zamachem dwa, czyli jedno do przedszkola, a mniejsze dla nas staruszków. 🙂