Archiwa tagu: gotowanie

Gotuj臋 i rozmy艣lam!

Ze zdj臋cia mo偶na si臋 domy艣li膰, co jutro na obiad b臋d臋 „pitasi艂a!”

Ponownie leczo, skoro mamy do dyspozycji jeszcze najzdrowsze warzywa.

W szerokim garnku – na dnie sma偶臋 kie艂bas臋 pokrojon膮 w kostk臋, cebul臋 i pieczarki.

W mi臋dzyczasie kroj臋 warzywa w kostk臋 i paski i po kolei dodaj臋 do kie艂basy.

Na samym ko艅cu dodaj臋 pokrojony w kostk臋 kabaczek, gdy偶 on najszybciej mi臋knie i na ko艅cu sparzone pomidory pokrojone te偶 w kostk臋.

Jutro dodam jeszcze par臋 艣liwek – w臋gierek i ze trzy jab艂ka – papier贸wki jako eksperyment!

Mojego lecza nie podlewam wod膮, gdy偶 warzywa same z siebie, pod wp艂ywem temperatury – puszczaj膮 sw贸j sok.

Je艣li mam zielon膮 pietruszk臋, to te偶 dodaj臋.

M膮偶 uwielbia leczo z makaronem, a ja same wcinam.

Chyba miesi膮c temu pisa艂am, 偶e umiera mi ukochany kwiat – skrzyd艂okwiat, kt贸rego chyba przela艂am.

Zmartwi艂am si臋, bo oklap艂 i od razu postanowi艂am go ratowa膰.

Wyj臋艂am ze starej doniczki i oddzieli艂am mokr膮 ziemi臋 od korzeni.

Sprawdzi艂am, czy s膮 zdrowe i faktycznie nie by艂o podgn艂ych.

Posadzi艂am go w nowej ziemi i w wi臋kszej doniczce i po paru dniach zbr膮zowia艂y tylko 4 li艣cie, kt贸re obci臋艂am.

Podda艂am kwiat obserwacji, podlewaj膮c go minimalnie, co trzeci dzie艅.

Chyba reanimacja si臋 uda艂a, bo ka偶dego dnia widz臋, 偶e listeczki podnosz膮 si臋 na nowo do pionu!

Wniosek z tego taki – nigdy nie rezygnuj ha ha

Tutaj napisa艂am o moim 偶yciu codziennym, ale ni偶ej jest dramatycznie!

Codziennie mam nadziej臋, 偶e ten impas na granicy si臋 sko艅czy z tymi lud藕mi podrzuconymi nam przez 艁ukaszenk臋.

Niestety, ale w oczach 艣wiata Polska straci艂a wszystko i b臋dzie to nam zapami臋tane.

Podobno tam ju偶 s膮 ludzie ci臋偶ko chorzy – podkre艣lam ludzie!

Niestety, ale ten dramat nie ma ko艅ca, a pogoda radykalnie si臋 zmienia.

Lubi臋 czyta膰 Kamila Durczoka, kt贸ry w swoim 偶yciu bardzo namiesza艂, ale spostrze偶enia ma bardzo trafne i tak oceni艂 te paskudne dzia艂ania tego nierz膮du!

Kamil Durczok

” Jak przestajemy by膰 lud藕mi.

P贸藕ny wiecz贸r.

Pr贸buj臋 sobie wyobrazi膰 co si臋 dzieje teraz na tym skrawku ziemi na wschodzie.

I pr贸buj臋 zrozumie膰 tych, kt贸rzy do w艂adzy doszli rycz膮c: B贸g! Honor! Ojczyzna!

Ten pierwszy wyra藕nie ich opu艣ci艂. Tego drugiego nigdy nie mieli. Ojczyzna?

Tak, dojna. Nader szybko przyj臋li jak swoje oskar偶enia, kt贸rymi walili we wrog贸w.

32 osoby siedz膮, 艣pi膮, wydalaj膮 odchody i choruj膮 – wszystko na kilkudziesi臋ciu metrach kwadratowych.

Chc膮 niewiele.

Wody, jedzenia, 艣piwor贸w i 艣rodk贸w czysto艣ci.

Nie dostaj膮 ich, bo 艣lepi wykonawcy w zielonych mundurach s艂uchaj膮 rozkaz贸w przest臋pc贸w za biurkami.

Maciej W膮sik, wiceminister spraw wewn臋trznych, jak prawniczy analfabeta usi艂uje podwa偶y膰 konwencj臋 genewsk膮 艣wistkiem papieru ze swoim podpisem.

Kr贸tki cytat do czego si臋 zobowi膮zali艣my. 鈥濽mawiaj膮ce si臋 Pa艅stwa b臋d膮 stosowa艂y postanowienia niniejszej Konwencji do uchod藕c贸w bez wzgl臋du na ich ras臋, religi臋 lub pa艅stwo pochodzenia.鈥

Tyle, panie W膮sik.

Tak stanowi Konwencja przyj臋ta w 1951 roku.

Nie wiem czy to lata mentalnie panu bliskie, bo s艂u偶by mog艂y wtedy wszystko.

Ale przypominam, 偶e potwierdzili艣my j膮 w Dzienniku Ustaw w 1991.

Wtedy ju偶 by艂a wolna Polska.

Tylko 偶e nie sam W膮sik odpowiada za dramat dzieci, kobiet i m臋偶czyzn.

Cz艂owiekiem, kt贸ry bierze g艂贸wn膮 odpowiedzialno艣膰 za re偶im panuj膮cy w Polsce jest Kaczy艅ski.

Wicepremier d/s bezpiecze艅stwa Jaros艂aw Kaczy艅ski.

To on nie dopuszcza lekarstw, wody i 偶ywno艣ci do cierpi膮cych ludzi.

To on nie pozwala, 偶eby cho膰 organizacje humanitarne mia艂y dost臋p do chorych.

I on za to, daj b贸g w kt贸rego tak 偶arliwie demonstruje wiar臋, odpowie.

Wtedy nie b臋dzie mia艂 obok siebie prywatnej armii ochroniarzy i 700 policyjnych radiowoz贸w.

Wtedy stanie z tym wszystkim sam.

Co odpowie, kiedy jego b贸g zacytuje mu Chrystusa: By艂em g艂odny, a nie dali艣cie Mi je艣膰; by艂em spragniony, a nie dali艣cie Mi pi膰; by艂em przybyszem, a nie przyj臋li艣cie Mnie; by艂em chory i w wi臋zieniu, a nie odwiedzili艣cie Mnie (…) Zaprawd臋, powiadam wam: Wszystko, czego nie uczynili艣cie jednemu z tych najmniejszych, tego艣cie i Mnie nie uczynili鈥.

Oby Kaczy艅ski 偶y艂 jak najd艂u偶ej. I oby ta 艣wiadomo艣膰 w miar臋 szybko dopad艂a go za 偶ycia.

Mo偶e zd膮偶y co艣 zmieni膰. Ale mniejsza o wiar臋, bo ta wybi贸rcza wersja chrze艣cija艅stwa to problem prezesa, nie m贸j, ateisty.

Opozycja, p贸ki mog艂a, co艣 pr贸bowa艂a robi膰.

Teraz kordon zielonych wsp贸艂sprawc贸w tego dramatu, mrucz膮cych zza masek, 偶e tylko wykonuj膮 rozkazy, pilnuje terenu jak sk艂adu z艂ota. I co艣 w tym jest.

Gra uchod藕cami idzie w najlepsze.

Jak z艂oto. Kurwizja grzmi o wojnie hybrydowe, o tym, 偶e to nie Afga艅czycy tylko Syryjczycy, o gwa艂tach i mordach kobiet – na razie co prawda we Francji i w Niemczech.

Ale nie daj losie podobnego nieszcz臋艣cia u nas.

Dopiero si臋 zacznie parada hien, nie tylko dziennikarskich.

Opozycja, zw艂aszcza ta z Parlamentu Europejskiego, nie przerywa b艂ogiego lenistwa.

Bruksela wypoczywa, to po co im psu膰 urlopy.

Po co mobilizowa膰 frakcje, 偶膮da膰 nadzwyczajnego posiedzenia, wys艂a膰 do Polski delegacj臋 specjaln膮.

Niech dalej narracj臋 narzucaj膮 W膮sik z Kurskim.

Zdecydowanej wi臋kszo艣ci opozycji wystarcz膮 Twitter i Facebook.

Do ko艅ca wakacji jako艣 si臋 wytrzyma. 鈥濽nia Europejska ma obowi膮zek przyj膮膰 uchod藕c贸w z Afganistanu i nie mo偶e pozostawi膰 bez pomocy os贸b, kt贸re wsp贸艂pracowa艂y z krajami UE鈥 – tak powiada w Wilnie szef PE, David Sassoli.

Mnie to wystarcza, Wam pewnie, do ci臋偶kiej cholery te偶.

W Polsce Uni臋 PiS ma w dupie.

Podobnie jak tych biedak贸w nad rzek膮.

Koczuj膮cy w zimnie i wilgoci, o naszej moralno艣ci wiedz膮 dostatecznie du偶o. I maj膮 nas za kreatury bez sumienia.

Jak Wam to pasuje, dalej ogl膮dajcie t臋 telewizyjn膮 gr臋.

Pami臋tajcie tylko, 偶e tam nie ma ani drugiego, ani kolejnych 偶y膰.

Cenzura i kapusie w Polsce!

Kiedy od jakiego艣 czasu 艣pi臋 nawet do 10 rano, to oczywistym jest, 偶e k艂ad臋 si臋 teraz oko艂o godziny 24.

Wczoraj buszowa艂am wi臋c do p贸藕na w sieci i chcia艂am co艣 jeszcze wrzuci膰 na mojego Facebooka.

Nagle otrzyma艂am ostrze偶enie, 偶e mam zablokowane konto na 24 godziny – znowu bo to ju偶 trzeci raz w tym roku.

9 lipca 2021 roku wrzuci艂am na swoj膮 艣cian臋 powy偶sz膮 grafik臋, a wi臋c ju偶 ponad miesi膮c temu i opisa艂am j膮, 偶e u nas b臋dzie tak samo!

Grafika robi furor臋 na W臋grzech, kt贸ra pokazuje, 偶e nie b臋dzie tam 偶adnego LGBT, bo rz膮d temu si臋 sprzeciwia, a tylko tradycyjna rodzina.

Zamkni臋to mi wi臋c buzi臋 na 24 godziny, bo podobno naruszy艂am standardy spo艂eczno艣ci i nie mam mo偶liwo艣ci si臋 nigdzie odwo艂a膰.

Zablokowano mi mo偶liwo艣膰 komentowania i nawet lajkowania.

Pozostawiono tylko prywatne wiadomo艣ci – dobre i to!

Wstawi艂am grafik臋, bo widz臋, co si臋 wyprawia ju偶 w Polsce, w kt贸rej znowu ko艣ci贸艂 i ta pieprzni臋ta Kaja Godek zbieraj膮 podpisy – „STOP LGBT” i maj膮 one by膰 z艂o偶one w Sejmie i b臋d膮 procedowane.

Zosta艂am ukarana za to, 偶e si臋 nie zgadzam na dyskryminacj臋 os贸b o innych preferencjach.

Wierz臋, 偶e tym razem ta ustawa zostanie przeg艂osowana przeciw ludziom zupe艂nie niewinnym i b臋d膮 oni represjonowani w Polsce.

Przecie偶 tak si臋 dzieje w Rosji, Turcji i na W臋grzech i Kaczy艅skiemu si臋 to podoba i znowu zrobi reasumpcj臋 je艣li przegra g艂osowanie.

Oczywi艣cie si臋 nie dowiem, kto mi prze艣ledzi艂 profil na Facebooku i komu ta grafika przeszkadza艂a?

Oczywi艣cie si臋 nie dowiem, kto czesze m贸j profil i mnie kapuje do Administracji Facebooka!

Zamkn臋li mi nawet moje dwa fan – page i nie nie mam mo偶liwo艣ci wrzuci膰 nawet zdj臋cia z mojego miasta, czy promowa膰 swojego bloga, bo wszystko mam zamkni臋te na k艂贸dk臋!

Domniemywam wi臋c, 偶e ju偶 mamy cenzur臋 w mediach i kapusi贸w.

Nie mia艂am wi臋c mo偶liwo艣ci 偶adnej, aby na Facebooku wyrazi膰 swoje zadowolenie, czy te偶 niezadowolenie i z tego powodu jest mi do艣膰 dziwnie, bo emocje musia艂am t艂umi膰 w sobie.

Pisz臋 wi臋c o tym na blogu, aby odrobin臋 odreagowa膰.

O tym fakcie powiadomi艂am na priv mojego znajomego pisarza – Andrzeja Rodana, kt贸ry nazwa艂 mnie kombatantk膮 i si臋 u艣miechn臋艂am.

Nie mog膮c pisa膰 zabra艂am si臋 za gotowanie lecza i energi臋 spo偶ytkowa艂am kroj膮c i siekaj膮c – ha ha.

Dzisiaj zmodyfikowa艂am swoje leczo, bo opr贸cz kie艂basy, papryki, cebuli, pieczarek, pomidor贸w i tak dalej doda艂am – 艣liwki w臋gierki i wysz艂a pycha.

Polska nie jest niewidoczna!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem w zbli偶eniu przedstawiaj膮cym eustoma i przyroda

Andrzej w komentarzu doradzi艂 mi, abym przed sfotografowaniem mojego mieczyka skropi艂a go wod膮, co te偶 uczyni艂am i efekt jest jak na zdj臋ciu. 馃檪

Kto z nas nie gotowa艂 zupy pomidorowej na resztkach roso艂u, bo ja dzi艣 tak膮 zup臋 ugotowa艂am, ale troch臋 innym sposobem i wysz艂a mi naprawd臋 pyszna.

  • z roso艂u wyj臋艂am wszystkie warzywa, a wi臋c marchewki, por, seler i pietruszk臋,
  • wrzuci艂am do roso艂u 艣wie偶e warzywa i je ugotowa艂am do mi臋kko艣ci,
  • w osobnym garnku na ma艣le prawdziwym – sma偶y艂am 艣wie偶e, pachn膮ce pomidory,
  • nast臋pnie mikserem potraktowa艂am pomidory i wyci膮gni臋te z roso艂u warzywa,
  • to wszystko wla艂am do roso艂u, a zmiksowane warzywa nadaj膮 zupie s艂odko艣膰, kt贸ra pi臋knie si臋 r贸wnowa偶y z kwa艣no艣ci膮 pomidor贸w,
  • potem ju偶 tylko wlewam zaharowan膮 艣mietan臋 i ju偶 mam pyszn膮 zup臋, kt贸r膮 poda艂am z makaronem, kt贸r膮 posypa艂am zielon膮 pietruszk膮.
  • Polecam. 馃檪

Zmiana tematu:

Bardzo lubi臋 s艂ucha膰 w mediach m膮drych kobiet i TVN z okazji swojego 20 – lecia przeprowadzi艂 wywiad z Madeleine Albright.

Albright urodzi艂a si臋 15 maja 1937 roku, a wi臋c ma swoje lata, ale ca艂e swoje 偶ycie po艣wi臋ci艂a polityce i kiedy jej s艂ucha艂am by艂am pe艂na podziwu dla Jej jasnego i trze藕wego umys艂u!

Ona jako polityk z USA widzi wszystko, to co dzieje si臋 na 艣wiecie, ale tak偶e wie, co sta艂o si臋 z Polsk膮 i bardzo nad tym ubolewa.

Pami臋ta Mur Berli艅ski i zwi膮zan膮 z tym wielk膮 nadziej臋, a tak偶e nasz膮 walk臋 o demokracj臋 i „Solidarno艣膰”

Teraz jest wielce zaniepokojona tym, co od 6 lat z Polsk膮 zrobiono i jest w temacie doskonale zorientowana.

Wklejam tylko fragment rozmowy i podaj臋 link do cz臋艣ci dalszych, bo wypowiada艂a si臋 o sytuacji w Rosji, Chinach, Ukrainie, Bia艂orusi i nie omieszka艂a powiedzie膰, co j膮 niepokoi w naszym kraju!

„Albright: jestem bardzo rozczarowana sytuacj膮, kt贸ra聽rozwija si臋 w聽Polsce.

S膮dz臋, 偶e podzia艂y, kt贸re obecnie powstaj膮, s膮 niszcz膮ce i mam nadziej臋, 偶e ludzie s膮 艣wiadomi tego, co si臋 dzieje, tych pr贸b podkopania wiary w demokracj臋 jako system stworzony przez i dla nich samych, bycie cz臋艣ci膮 Europy, kt贸ra jest zjednoczona i wolna – powiedzia艂a Madeleine Albright, sekretarz stanu w administracji prezydenta USA Billa Clintona. W premierowym odcinku cyklu „Rozmowy na 20-lecie” by艂a szefowa ameryka艅skiej dyplomacji podkre艣li艂a, 偶e „bardzo podziwia to, co robi TVN, poniewa偶 bardzo wa偶n膮 cz臋艣ci膮 demokracji jest informowanie spo艂ecze艅stwa, jakie s膮 fakty”

https://tvn24.pl/polska/madeleine-albright-w-rozmowie-z-piotrem-marciniakiem-jestem-bardzo-rozczarowana-sytuacja-ktora-rozwija-sie-w-polsce-5134304

Kaczy艅ski nienawidzi Wolnych Medi贸w w Polsce i ju偶 kombinuj膮 odebra膰 koncesj臋 TVN, ale to si臋 nigdy nie zdarzy, bo nawet nie pomo偶e im to – 偶artem rzecz jasna.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym tekst 鈥濸oczta Polska zacz臋艂a ju偶 wysy艂k臋 pilot贸w do telewizora鈥

Truskawki i polityka!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym truskawka

Kiedy m贸j M膮偶 by艂 w rodzinnym domu, to w czasie, gdy pojawia艂y si臋 truskawki, jego mama robi艂a mu nale艣niki i zmiksowane truskawki z ma艣lank膮 i cukrem waniliowym do popicia.

Ten rytua艂 przej臋艂am ja, kiedy wst膮pili艣my w zwi膮zek ma艂偶e艅ski podtrzymuj膮c tradycj臋.

Teraz w艂a艣nie mamy ten cudowny czas i oto mo偶na kupi膰 s艂odkie w ko艅cu truskawki, kt贸re kochaj膮 s艂o艅ce!

Dzisiaj wi臋c sma偶y艂am nale艣niki, czego nie lubi臋 za bardzo, bo stanie nad patelni膮 bardzo mnie nudzi, ale jak mus – to mus!

Nie mia艂am w lod贸wce mleka, a wi臋c zrobi艂am je na wodzie gazowanej i wysz艂y naprawd臋 dobre.

Z nale艣nikami jest jak z roso艂em i w ka偶dym domu inaczej przyrz膮dza si臋 ciasto, a ja zrobi艂am je tak:

  • do miksera nala艂am 2,5 szklanki wody gazowanej,
  • doda艂am dwa jajka i odrobin臋 soli i to mikser wymiesza艂,
  • nast臋pnie doda艂am 2,5 szklanki m膮ki pszennej, odrobink臋 proszku do pieczenia i ponownie mikser wymiesza艂 i oto mia艂am gotowe ciasto!

Zazwyczaj pierwszy nale艣nik idzie do kosza, bo si臋 nie udaje, ale u mnie posz艂o dobrze i i nic nie wyrzuci艂am.

Taki oto dzi艣 mieli艣my obiad, a i zapakowa艂am mus i nale艣niki chorej Te艣ciowej, kt贸ra ju偶 sama sobie nic nie ugotuje.

Wiem, 偶e zjad艂a ze smakiem.

Od jakiego艣 czasu nie wchodzi nam mi臋siwo i nawet je艣li gotuj臋 na nim zup臋, to my tego nie zjadamy.

Nie wiem jaka to jest przyczyna, bo podobno brakuje nam wit. „B”, ale nie wiem dok艂adnie i mo偶e z czasem tak si臋 robi starszym ludziom.

Jutro b臋dzie kalafior z mas艂em i bu艂k膮 tart膮 i to nam na obiad wystarczy, a kiedy b臋dzie b贸b, to tak偶e b臋dzie nasz obiad!

Cd. ni偶ej i zapraszam:

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

By艂y polityk Platformy Obywatelskiej S艂awomir Nowak zosta艂 osadzony w wi臋zieniu na 9 miesi臋cy z powod贸w jaki艣 przekr臋t贸w finansowych na Ukrainie.

Odszed艂 z partii po aferze nie wpisania w o艣wiadczeniu maj膮tkowym swojego zegarka za 30 tysi臋cy.

Honorowo odszed艂 z partii, bo nie tak jak z艂odzieje respirator贸w i maseczek z PiS, a tak偶e wydanych bezprawnie milion贸w na wybory kopertowe.

Nowak, to cz艂owiek honoru, ale z czego艣 偶y膰 musia艂, a wi臋c zawi膮za艂 wsp贸艂prac臋 z Ukrain膮, a偶 tu nagle Ziobro postawi艂 mu zarzuty korupcyjne i wsadzi艂 go do wi臋zienia.

Zniszczyli cz艂owieka, a kiedy kazano mu wp艂aci膰 por臋czenie maj膮tkowe w wysoko艣ci miliona z艂otych, to zastraszony prokurator nie chcia艂 sporz膮dzi膰 protoko艂u przyj臋cia tej sumy!

Kiedy jednak przyj臋to i po艣wiadczono dan膮 kwot臋, to teraz Ziobro 艣ciga Nowaka, 偶e niby sk膮d wzi膮艂 tak膮 kwot臋 i tak si臋 w Polsce niszczy ludzi!

Jest to taki jednostkowy przyk艂ad, a takich jest tysi膮ce, bo je艣li kto艣 si臋 sprzeciwia tej w艂adzy, to b臋dzie niszczony przez obecn膮 w艂adz臋!

艢wiadczy to o tym, 偶e w Polsce nie ma ju偶 praworz膮dno艣ci i dlatego Unia Europejska wzi臋艂a si臋 ostro do roboty i je艣li nadal jej w Polsce nie b臋dzie, to nie dostaniemy nic z Funduszu Odbudowy i zostaniemy z r臋k膮 w nocniku i w biedzie.

Z Unii Europejskiej mo偶emy dosta膰 ogromne pieni膮dze, bo a偶 770 miliard贸w z艂otych na finasowanie wszelkich, potrzebnych wydatk贸w dla rozwoju naszego kraju!

Na s艂u偶b臋 zdrowia, na szpitale, na mosty i autostrady, a szko艂y i edukacj臋, na oczyszczalnie 艣ciek贸w, na ekologi臋, na ochron臋 klimatu i walk臋 ze smogiem i tak dalej!

Jako 艣wiadoma Polka, widz膮c ten ba艂agan w praworz膮dno艣ci jestem za tym, aby艣my nie dostali z UE ani grosza!

Je艣li Paw艂owicz dar艂a si臋, 偶e flaga UE, to jest szmata, a Szyd艂o wyprowadzi艂a flagi Unii z przestrzeni publicznej, to nie nale偶y si臋 Polsce 偶adne wsparcie finansowe.

Niech sobie Polacy zobacz膮 jak b臋dzie si臋 im 偶y艂o bez inwestycji, dr贸g i most贸w i niech poczuj膮 na w艂asnej sk贸rze, 偶e g艂osowali na zdrajc贸w, kt贸rzy wyprowadzaj膮 Polsk臋 z cywilizowanego 艣wiata, Europy i b臋dziemy sobie tu 偶yli jak w za艣cianku, a 艣wiat pogna bez nas!

Tak wygl膮da 50 milion贸w z艂otych, a wyobra藕nia dzia艂a, 偶e 770 miliard贸w mo偶na by zapakowa膰 na wagony!

Tak wygl膮da 50 milion贸w! - Wiadomo艣ci

Moje pelargonie z dnia na dzie艅 s膮 pi臋kniejsze!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym kwiat i na 艣wie偶ym powietrzu
Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym kwiat i na 艣wie偶ym powietrzu

I to i sio dzisiaj!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Ile jest gospodarstw domowych, to tyle jest roso艂贸w, bo ka偶dy gotuje go po swojemu!

M贸j ros贸艂 pyrkocze na najmniejszym gazie nawet do 8 godzin, a dlatego, by wydoby膰 ze sk艂adnik贸w wszystkie smaki!

Tym razem zmodyfikowa艂am go troch臋, bo doda艂am jako wk艂adk臋 偶o艂膮dki kurze i serduszka, a do tego szponder i skrzyd艂o indyka!

Warzywa to marchew, pietruszka, seler, por, kawa艂ek bia艂ej kapusty, dwie ga艂膮zki 艣wie偶ej magii i to zasypa艂am suszonymi warzywami, kt贸re maj膮 ciekawy smak!

Je艣li nie zapomn臋, to opalam nad gazem cebul臋 w 艂upince i tak偶e dodaj臋!

W rosole musz膮 by膰 li艣cie laurowe i ziele angielskie, a ja nie sol臋 go sol膮, a jarzynk膮!

Marzy mi si臋 ros贸艂 z kury z wolnego wybiegu, kt贸rej w markecie nie kupimy, a wi臋c jeszcze nie odwa偶y艂am si臋 ugotowa膰 takiego roso艂u z kury naszpikowanej antybiotykami!

Mia艂am w kuchni za du偶o koperku zielonego i magii, a wi臋c w贸wczas mro偶臋 na zim臋 po trochu!

Inni zasypuj膮 koperek sol膮 i tak przechowuj膮, ale cz臋sto si臋 to psuje i trzeba wyrzuci膰!

Magii dodaj臋 do wielu zup, bo podkr臋ca ich smak!

Mamy sezon na truskawki, kt贸re w tym roku s膮 bardzo drogie, ale witamin nie mo偶emy sobie odmawia膰.

Nie s膮 one za s艂odkie, a wi臋c je traktuj臋 mikserem z ma艣lank膮, kefirem, zsiad艂ym mlekiem i dodaj臋 do nich odrobin臋 cukru trzcinowego i waniliowego, a do tego 艣wietnie pasuj膮 nale艣niki!

Tego nauczy艂am si臋 od swojej Te艣ciowej i staram si臋 te smaki powtarza膰, bo M膮偶 lubi z domu rodzinnego!

Odnios臋 si臋 do ostatniego zdj臋cia, kt贸re zrobi艂am dzisiaj!

B臋d膮c na balkonie obserwuj臋 m艂odego tat臋, kt贸ry bardzo cz臋sto bawi si臋 ze swoj膮 c贸reczk膮 i bardzo mnie rozczula!

Jak mi艂o patrze膰, kiedy siedzi z ni膮 w piaskownicy i razem robi膮 piaskowe babki, a dzi艣 gra艂 z ni膮 w kometk臋!

Jest taki cierpliwy i opieku艅czy i widz臋, 偶e daje odpocz膮膰 od dziecka swojej 偶onie, kt贸ra opiekuje si臋 dzieckiem tak samo z trosk膮!

Takie obrazki wzruszaj膮, bo wida膰, 偶e oboje kochaj膮 swoje dziecko i robi膮 wszystko, aby by艂o szcz臋艣liwe.

Jak偶e cz臋sto si臋 zdarza, 偶e ojciec i owszem – sp艂odzi艂 dziecko, a potem ca艂膮 robot臋 spycha na kobiet臋!

Uwa偶am, 偶e pomoc m臋偶czyzny w obowi膮zkach domowych, a tak偶e w opiece nad dzie膰mi nie odbiera facetowi m臋sko艣ci, a wr臋cz odwrotnie!

Nie tak dawno by艂am w towarzystwie, gdzie by艂y dzieci i widzia艂am takich pan贸w, kt贸rzy s膮czyli po posi艂ku piwo, a ich 偶ony kr膮偶y艂y wok贸艂 dzieci – jeszcze ma艂ych!

呕aden z nich nie odci膮偶a艂 swojej 偶ony, aby ta mog艂a spokojnie doko艅czy膰 obiad, a potem wypi膰 kaw臋!

To by艂 naprawd臋 smutny widok!

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.
Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.
Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym drzewo i na 艣wie偶ym powietrzu

Troch臋 kuchnia i troch臋 polityka!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Dzi艣 nie b臋dzie o pandemii, bo po komentarzach wiem, 偶e wszyscy jeste艣my tematem zm臋czeni, cho膰 wci膮偶 umiera bardzo du偶o ludzi!

Wczoraj M膮偶 kupi艂 kilka p艂at贸w matiasa – chyba 7 i poprosi艂, abym mu je przyrz膮dzi艂a tak jak on lubi, bo ja ju偶 nie za bardzo!

Moczy艂y si臋 ca艂膮 noc, a po odcedzeniu osuszy艂am je papierowym r臋cznikiem!

Potem pokroi艂am na kwadraty wielko艣ci 2 centymetr贸w i u艂o偶y艂am w miseczce skraplaj膮c je sokiem z cytryny i lekko popieprzy艂am!

Nast臋pnie pokroi艂am w drobn膮 kostk臋 cebul臋 czosnkow膮, kt贸r膮 sparzy艂am gor膮c膮 wod膮, aby zmi臋k艂a i wszystko naprzemiennie u艂o偶y艂am w s艂oiku dodaj膮c tak偶e dwa li艣cie laurowe i cztery ziela angielskie.

To wszystko zala艂am olejem rzepakowym.

Przepis mojego autorstwa, bardzo 艂atwy i szybki do wykonania, a Was pytam jakie macie swoje, tajne przepisy na 艣ledzika!

Wiem, 偶e ludzie robi膮 je w sosie 偶urawinowym i musztardowym itp.

Jutro w Polsce odb臋dzie si臋 kolejny cyrk ze Smole艅skiem w tle!

W czasie pandemii, kiedy umiera tyle ludzi, ta banda na nowo odpala ten temat, bo im si臋 przed wyborami, to znowu op艂aca!

Kaczy艅ski znowu z szafy uwolni艂 Antka, kt贸ry jutro podobno w Radiu Maryja ma przedstawi膰 kolejny raport z bada艅 nad katastrof膮 smole艅sk膮 i wiadomo, 偶e b臋d膮 to brednie wyssane z palca!

Niejaka Ma艂gorzata Wasserman po 11 latach bada艅 tej katastrofy dalej nie wie, co si臋 tam sta艂o, bo mo偶e liczy na kolejne odszkodowanie, a mo偶e takich ch臋tnych jest wi臋cej – pazernych na kas臋!

Co si臋 tam sta艂o opowiedzia艂 dzi艣 w FpF – Donald Tusk wci膮偶 oskar偶any o t臋 tragedi臋 i powiedzia艂 wprost, 偶e piloci byli poddani presji politycznej, bo to 艣p. Lech Kaczy艅ski naciska艂 na l膮dowanie!

Donald Tusk powiedzia艂 w FpF te s艂owa:

„- Nie m贸wi艂em wcze艣niej tego publicznie. Prezydent Lech Kaczy艅ski w rozmowie ze mn膮 w cztery oczy po tzw. incydencie gruzi艅skim, kiedy pilot odm贸wi艂 mu l膮dowania, podkre艣la艂, 偶e kiedy sam b臋dzie lata艂 samolotem rz膮dowym, sam b臋dzie podejmowa艂 decyzje, bo jest zwierzchnikiem si艂 zbrojnych – powiedzia艂 w rozmowie z TVN24 by艂y premier Donald Tusk”

I jeszcze jedna wa偶na wypowied藕:

– Podkomisja smole艅ska to jest absurd. M贸wimy, aby z ni膮 sko艅czy膰, bo ona udowadnia spraw臋, kt贸rej nie by艂o – powiedzia艂 lider Nowej Lewicy W艂odzimierz Czarzasty w programie „Go艣膰 Wydarze艅” na antenie Polsat News. Czarzasty uwa偶a, 偶e jedynym tropem, kt贸rym powinien pod膮偶a膰 Antoni Macierewicz, „jest ten, kt贸ry skieruje go do psychiatry”, a w ca艂ej komisji chodzi o pieni膮dze.

I to by by艂o na tyle kochani w sprawie smole艅ska, kt贸r膮 nale偶y zamkn膮膰 i tylko pami臋ta膰 o tych, kt贸rzy w niej zgin臋li z powodu pazerno艣ci na w艂adz臋!

Mo偶e by膰 komiksem przedstawiaj膮cym tekst

MasterChef – Junior!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i tekst 鈥炩濺OKSI BEZA' z OWOCAMI z SOSEM MALINOWYM I z KREMEM NA BAZIE SERKA MASCARPONE IZ POLEW膭 CZEKOLADOWA鈥

Na TVN jest ponownie program o gotowaniu przez dzieci pt. „MasrtChef Junior” i na dzisiejszy, niedzielny wiecz贸r wybra艂am dla siebie w艂a艣nie ten program – zamiast powt贸rki „Kawy na 艂aw臋”, w kt贸rej wyst臋puj膮 pisowskie imbecyle.

Cd. – ni偶ej – zapraszam:

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym tekst 鈥濳iedy艣 cz艂onkowie zorganizowanych grup przest臋pczych zwracali si臋 do siebie, u偶ywaj膮c prymitywnych pseudonim贸w: Masa, Pershing, Dziad, Kie艂basa... Teraz zwracaj膮 si臋, u偶ywaj膮c bardziej wyszukanych: Panie premierze, ministrze, po艣le, europo艣le...鈥

Patrz臋 sobie na ten program, kt贸ry sprawia mi przyjemno艣膰 i zastanawiam si臋 kiedy te dzieciaki nauczy艂y si臋 gotowa膰, bo mo偶e po prostu z takim talentem nale偶y si臋 urodzi膰, albo wynosi si臋 umiej臋tno艣ci z domu!

Posiadaj膮 ogromn膮 wiedz臋 kulinarn膮 maj膮c zaledwie 8/11 lat i mnie seniork臋 zaginaj膮 maksymalnie.

Dzi艣 na pierwszy ogie艅 posz艂o pieczenie bezy z dodatkami i naprawd臋 wszystkie dzieci spisa艂y si臋 艣wietnie, 偶e chyba ja po膰wicz臋 jak si臋 robi tak膮 bez臋 z kremem, czy te偶 lodami, oraz z owocami.

Dzieci s膮 bardzo kreatywne i maj膮 wiedz臋, oraz 艣wiadomo艣膰 kulinarn膮 tego, co tworz膮 w kuchni!

Drug膮 potraw膮 by艂a pizza i tu dzieci da艂y z siebie wszystko, a ka偶da pizza by艂a inna, pe艂na pomys艂u na ni膮!

Jedna dziewczynka zdradzi艂a, 偶e kupuje pisma kulinarne i w ten spos贸b 膰wiczy swoje umiej臋tno艣ci w kuchni.

Dzieci przywita艂a ich idolka – z m艂odej p艂ytoteki – Roksana W臋giel, kt贸ra wyst膮pi艂a na Eurowizji – 2018 i dzieciakom z rado艣ci w oczach pojawi艂y si臋 艂zy, 偶e mog艂y by膰 tak blisko swojej ulubienicy!

Kiedy zobaczy艂am wzruszenie tych dzieciak贸w, to moje oczy te偶 si臋 zaszkli艂y, bo zobaczy艂am rado艣膰 na twarzach dzieciak贸w.

Uwa偶am, 偶e takie programy s膮 potrzebne, bo kiedy ogl膮daj膮 ten program dzieci przed telewizorami,聽 by膰 mo偶e nie jedno z nich zacznie w kuchni eksperymentowa膰, a zw艂aszcza w czasie pandemii, kiedy dzieci s膮 uwi臋zione w domach!

Ka偶dy taki program niesie tak偶e 艂zy, bo kto艣 wygrywa, a kto艣 przegrywa, ale takie s膮 regu艂y tego programu.

Ka偶de do艣wiadczenie w 偶yciu聽 dziecka jest cenne, aby dalej si臋 uczy膰 i doskonali膰!

Lubi臋 dzieci i lubi臋 patrze膰 na ich rywalizacj臋 i wiem, 偶e moje Wnuki tak偶e pomagaj膮 rodzicom gotowa膰!

Zauwa偶y艂am u siebie taki symptom, 偶e kiedy latem stoj臋 sobie na balkonie i widz臋 dwuletnie dziecko, kt贸re za r膮czk臋 prowadzi mama, czy tata, a ono drepcze tymi, swoimi ma艂ymi n贸偶kami jestem rozczulona.

Znacie dzieci臋cy聽 talent kulinarny w swoim otoczeniu?

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 2 osoby, ludzie stoj膮 i w budynku

 

Pochwa艂a dla PSS „Spo艂em”

SPO艁EM Powszechna Sp贸艂dzielnia Spo偶ywc贸w w Choszcznie - Plac贸wki gastronomiczne

W moim miasteczku wci膮偶 funkcjonuje Bar Mleczny jeszcze z czas贸w PRL – „PSS – SPO艁EM”

Istnieje w tym samym miejscu od dziesi臋cioleci i niech istnieje, bo jest bardzo potrzebny i ma wci膮偶 du偶e powodzenie.

Pami臋tam, 偶e kiedy jeszcze pracowa艂am, to mia艂am ten bar po drodze i cz臋sto kupowa艂am jedzenie na wynos, kiedy w domu nie zd膮偶y艂am ugotowa膰 obiadu.

Mieli tam i wci膮偶 maj膮 pyszne pierogi ruskie, z mi臋sem, go艂膮bki, domowe zupy, a tak偶e zestawy z drugim daniem, ale asortyment jest taki:

asortyment:聽dania聽艣niadaniowe聽i obiadowe, w tym wyroby w艂asne:聽pierogi z mi臋sem, ruskie, z kapust膮 i pieczarkami, z serem na s艂odko, ze szpinakiem, uszka, krokiety, sur贸wki, galaretki, go艂膮bki, steki, kotlety mielone, schabowe i聽z kurczaka, zupy dnia – posi艂ki na wynos w termicznych opakowaniach oraz dania na wcze艣niejsze zam贸wienie”

W tym barze lata temu zosta艂am okradziona i z艂odzieje pod pozorem pomocy spakowania, ukradli mi ca艂膮 wyp艂at臋, co zauwa偶y艂am dopiero w domu.

Nigdy ich nie uj臋to, ale ja ten bar mi艂o wspominam, bo zawsze mog艂am na szybko zrobi膰 obiad rodzinie.

W barze tym sto艂uj膮 si臋 pracownicy S膮du, a tak偶e Urz臋du Miasta, bo bar jest w bliskiej odleg艂o艣ci od tych miejsc pracy!

Sto艂uj膮 si臋 te偶 seniorzy i ludzie, kt贸rym nie op艂aca si臋 gotowa膰 tylko dla siebie i w ramach spaceru wst臋puj膮 do tego, w艂a艣nie baru.

Od kilku dni M膮偶 te偶 przynosi do domu obiady z baru, bo nie zawsze mamy pomys艂 na obiad, a wi臋c wpadli艣my na pomys艂, 偶e od czasu do czasu ja odpoczn臋 od gar贸w.

Obiad nie zd膮偶y wystygn膮膰 po drodze, a wi臋c od razu mo偶emy go razem skonsumowa膰 bez mycia naczy艅 w domu!

Wielka wygoda, ale boj臋 si臋, 偶e zrobi臋 si臋 leniwa i takie kupowanie obiadu b臋dzie sporadyczne!

P贸艂 litra zupy – pysznej zupy dla jednej osoby, to tylko 5 z艂otych.

Taki zestaw drugiego dania jak poni偶ej,聽 to 14 z艂otych dla jednej osoby!

Licz膮c wiec tylko zupy, to miesi臋czne wy偶ywienie dla jednej osoby, to zaledwie 60 z艂otych.

Jutro nie b臋dzie nic z baru, bo ugotowa艂am pyszny ros贸艂! 馃檪

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Ma by膰 smacznie!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym kwiat i w budynku

Jak wida膰 moje 偶onkile w艂a艣nie zaczynaj膮 kwitn膮膰.

Kwiatki s膮 drobniutkie, ale s膮, a wi臋c mam w domu odrobin臋 wiosny!

Dzi艣 wi臋kszo艣膰 dnia sp臋dzi艂am w kuchni, ale dobrze mi to zrobi艂o, bo by艂am z dala od w艣ciek艂ej polityki!

Radio kuchenne serwowa艂o dobr膮 muzyk臋!

Na obiad przygotowa艂am kark贸wk臋 w szarym sosie, a do tego ziemniaki z koperkiem i sur贸wk膮 z kiszonej kapusty z jab艂kiem, cebul膮 i oliw膮!

Jednak sporo czasu po艣wi臋ci艂am na zrobienie sa艂atki, kt贸r膮 robi臋 nie tylko na 艣wi臋ta, ale od czasu do czasu jako odskoczni臋 od innych domowych potraw na 艣niadanie, czy te偶 na kolacj臋!

Sa艂atka jest prosta do wykonania i potrzeba nam:

  • dwa opakowania paluszk贸w krabowych,
  • jeden seler naciowy,
  • jedna cebula czerwona,
  • ma艂a puszka kukurydzy,
  • puszka ananasa,
  • ma艂y majonez,
  • dwa z膮bki czosnku przeci艣ni臋te prze prask臋,
  • s贸l i pieprz.

Kroimy drobno paluszki karbowe w kostk臋, a tak偶e seler naciowy, oraz cebul臋.

Dodajemy pokrojony w kostk臋 ananas oraz聽 pozosta艂e sk艂adniki i mieszamy z majonezem.

Lekko solimy i pieprzymy, a sa艂atk臋 wstawiamy do lod贸wki, aby si臋 przegryz艂a.

Na Facebooku pod zdj臋ciami otrzyma艂am taki komentarz:

  • moja ulubiona:) surmi, seler naciowy, czerwona cebula, du偶o czosnku i majonez. I nic wi臋cej:) NAJLEPSZA NA 艢WIECIE!

Od jakiego艣 czasu ogl膮dam na TVNStyle powt贸rki z programu „Ugotowani”

Polega to na tym,聽 偶e spotykaj膮 si臋 cztery osoby i ka偶da z nich gotuje kolacj臋 dla pozosta艂ych, zapraszaj膮c ich do swojego domu!

Osoba, kt贸ra zbierze najwi臋cej punkt贸w w nagrod臋 dostaje 5 tysi臋cy z艂otych!

Program jest zabawny jak dla mnie i z niego wynosz臋, 偶e na 艣wiecie jest niesko艅czona ilo艣膰 przepis贸w kulinarnych.

Wiele zale偶y od gotuj膮cej osoby, kt贸ra np, czerpie swoje przepisy z kuchni w艂oskiej, hiszpa艅skiej, a niekt贸rzy trzymaj膮 si臋 tylko kuchni polskiej.

Ja uwa偶am kuchni臋 polsk膮 za najsmaczniejsz膮 na 艣wiecie i znani jeste艣my聽 z pierog贸w, roso艂u, barszczu bia艂ego i聽 bigosu! 馃檪

Moje kubki smakowe nie znosz膮 ostro艣ci jak膮 cechuje si臋 kuchnia indyjska np.!

Jedzenie uszcz臋艣liwia i jest uczt膮 i je艣li co艣 gotuj臋, to robi臋 to z sercem, bo mi zale偶y na pochwa艂ach!

Taka pr贸偶na jestem! 馃榾

Lubicie gotowa膰, eksperymentowa膰, dzieli膰 si臋 jedzeniem z bliskimi?

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym w budynku

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

 

 

Pomys艂 na 艣niadanie!

Znalezione obrazy dla zapytania: zapiekanka zu艂ki z patelnii

Podobno 艣niadanie jest najwa偶niejszym posi艂kiem w ci膮gu dnia, bo od rana daje si艂臋 i energi臋 do dzia艂ania!

Ja teraz jem p贸藕no 艣niadanie, bo po koronawirusie du偶o 艣pi臋, a do tego nie wr贸ci艂 mi apetyt, a wi臋c si臋 zmuszam do jedzenia!

Moje 艣niadanie musi by膰 ciep艂e, a wi臋c w gr臋 wchodzi jajecznica z r贸偶nymi dodatkami, a wi臋c z cebul膮, pieczarkami, papryk膮, albo z pomidorami!

Nie lubi臋 od rana tylko kanapek, bo je艣li zjem co艣 ciep艂ego, to inaczej funkcjonuj臋 i mam wi臋cej energii!

O dziecka nie cierpia艂am zup mlecznych – 偶adnych, bo ani z ry偶em, czy kasz膮, albo makaronem, czy te偶 z chrupkami z marketu!

Czasami wrzucam na gor膮c膮 wod臋 kawa艂ek kie艂basy i tak膮 lubi臋 tak偶e zje艣膰 z kromk膮 chleba z mas艂em!

Ko艅czy mi si臋 repertuar 艣niadaniowy, ale ostatnio mam faz臋 na zapiekanki z bu艂ki z dodatkami – robionej na patelni!

Nawet je艣li bu艂ka jest lekko czerstwa, to j膮 przekrajam na p贸艂 i smaruj臋 mas艂em prawdziwym, ale nie 偶adn膮 Ram膮!

Na to k艂ad臋 pokrojone w plasterki pieczarki, a na to plaster pomidora, kr贸ry sol臋 i pieprz臋!

Na to nak艂adam plaster dobrego sera 偶贸艂tego i to wszystko k艂ad臋 na patelni.

Podlewam troszeczk臋聽 wod膮 i przykrywam pokrywk膮, a kiedy ser zacznie si臋 topi膰, to oznacza, 偶e zapiekanka jest ju偶 gotowa!

Ciekawa jestem jakie macie pomys艂y na 艣niadania?

Jutro z M臋偶em przyst膮pimy do kiszenia czerwonych burak贸w na zakwas z czosnkiem, bo ma on zbawienne w艂a艣ciwo艣ci, by chroni膰 nasz organizm przed przezi臋bieniami wszelkiego rodzaju!

Robi si臋 to tak:

  1. By przygotowa膰 zalew臋, nale偶y zastosowa膰 proporcj臋 wynosz膮c膮聽1 艂y偶ka soli na 1 litr wody. 艁y偶ka to ok. 18 g, cho膰 wielko艣膰 tej porcji mo偶e waha膰 si臋 od 15 do 20 g. Wod臋 trzeba zagotowa膰, rozpu艣ci膰 w niej s贸l, a nast臋pnie ostudzi膰 do temperatury pokojowej lub momentu, gdy b臋dzie ciep艂a, ale nie gor膮ca.
  2. Buraki nale偶y聽umy膰 i obra膰聽(sk贸rk臋 mo偶na zostawi膰 jedynie w przypadku burak贸w ekologicznych, najlepiej m艂odych), a nast臋pnie pokroi膰 na kawa艂ki. Ich kszta艂t i wielko艣膰 s膮 dowolne, cho膰 z tych mniejszych i cie艅szych sk艂adniki szybciej przejd膮 do roztworu.
  3. Kawa艂ki burak贸w uk艂ada si臋 nast臋pnie w聽umytym i wyparzonym naczyniu z naturalnego tworzywa, np. glinianym garnku czy du偶ym s艂oju, dodaj膮c聽przyprawy: kilka po kilka sztuk li艣ci laurowych, ziela angielskiego, czarnego pieprzu i rozkrojonych z膮bk贸w czosnku (tego ostatniego mo偶na da膰 nawet ca艂膮 g艂贸wk臋 bez jej obierania, a jedynie po przekrojeniu w poprzek na p贸艂).
  4. Aby otrzyma膰 esencjonalny zakwas buraczany do barszczu i kiszone burak idealne do barszczu, nale偶y u偶y膰聽4 litr贸w wody na 3 kg burak贸w聽(roztw贸r b臋dzie wi臋c zawiera艂 4 艂y偶ki soli). Je偶eli zakwas buraczany ma by膰 przeznaczony do picia, mo偶na zastosowa膰 proporcj臋 2:1, czyli聽4 litry wody na 2 kg burak贸w.
  5. Aby szybciej rozpocz膮膰 fermentacj臋, do naczynia mo偶na聽doda膰 starter聽w postaci zakwasu z burak贸w, w. soku z kiszonych og贸rk贸w czy kapusty, cho膰 dodatek innych warzyw zmienia nieco smak kiszonki. Aby podkr臋ci膰 smak kiszonki, mo偶na te偶 doda膰 do niej inne warzywa, np. plasterki korzenia selera.
  6. Buraki zalane solank膮聽dociskamy umytym i wyparzonym talerzykiem聽tak, by p艂yn pokry艂 ca艂膮 kiszonk臋. To bardzo wa偶ne, poniewa偶 chroni buraki przed rozwojem ple艣ni. Naczynie z burakami zalanymi solank膮 przykrywamy czyst膮 gaz膮 b膮d藕 bawe艂nian膮 lub lnian膮 艣ciereczk膮.
  7. Naczynie odstawiamy na聽4-7 dni. Czas fermentacji kiszonki z burak贸w zale偶y od temperatury, w jakiej przechowujemy naczynie 鈥 w ciep艂ym pomieszczeniu fermentacja przebiega膰 b臋dzie szybciej. Od pewnego momentu na powierzchni kiszonki b臋d膮 codziennie pojawia膰 si臋聽ko偶uchy ze skupisk bia艂ych ple艣ni, kt贸re trzeba systematycznie zdejmowa膰.
  8. Gdy po kilku dniach zakwas buraczany b臋dzie gotowy, co mo偶na sprawdzi膰 po smaku, uzyskane przetwory nale偶y聽wstawi膰 do lod贸wki, by maksymalnie spowolni膰 proces fermentacji. Zakwas mo偶na od razu zla膰 do czystych butelek, a kiszone buraki wykorzysta膰 do potrawy lub wycisn膮膰 z nich sok. Je偶eli kiszone buraki maj膮 by膰 przechowywane d艂u偶ej, nale偶y pozostawi膰 je razem z zakwasem.

Warto pami臋ta膰, 偶e聽do przygotowania kiszonek nadaje si臋 jedynie s贸l naturalna bez jakichkolwiek dodatk贸w, kt贸re wp艂ywaj膮 niekorzystnie na ich smak. Dost臋pne w sklepach rodzaje najcz臋艣ciej zawieraj膮 jodek potasu i/lub substancje przeciwzbrylaj膮ce. Niezalecana jest te偶 s贸l morska z uwagi na powszechne ska偶enie cz膮stkami mikroplastik贸w. Dobr膮 s贸l, np. szar膮 kamienn膮 lub himalajsk膮, naj艂atwiej kupi膰 w sklepach z tzw. zdrow膮 偶ywno艣ci膮.

A u mnie wiosna kochani! 艢nieg sp艂yn膮 w ci膮gu jednego dnia!

 

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 1 osoba, drzewo pestkowe i przyroda