Archiwa tagu: kuchnia

Pitraszenie!

Przepis - Ryba w sosie s艂odko - kwa艣nym przepis - Gotujmy.pl

Pewnego dnia nie mieli艣my nic na kolacj臋, a wi臋c M膮偶 poszed艂 co艣 dobrego kupi膰!

Mamy w mie艣cie taki przyjemny sklep, w kt贸rym mo偶na kupowa膰 robione produkty na wag臋!

Do艣膰 cz臋sto kupujemy tam sa艂atki i sur贸wki i trzeba przyzna膰, 偶e s膮 bardzo dobre.

Jest to du偶e u艂atwienie, kiedy nie za bardzo op艂aca si臋 robi膰 dla dw贸ch os贸b co艣 na z膮b.

Tym razem Ma偶 kupi艂 tak dla odmiany dorsza w sosie s艂odko – kwa艣nym – pycha!

Postanowi艂am, 偶e sama zrobi臋 w domu co艣 takiego – innego, ani偶eli ryba po grecku i na 艣wi臋ta BN te偶 tak zrobi臋!

Wpad艂am do sieci i znalaz艂am przepis Ewy Wachowicz, kt贸ra ma sw贸j program kulinarny w telewizji!

Ona robi艂a t臋 potraw臋 z ryby mro偶onej, a u nas niedawno w mie艣cie mamy sklep rybny i tam mo偶na kupi膰 艣wie偶膮 ryb臋, kt贸ra jest du偶o smaczniejsza od mro偶onej!

Przepis jest prosty i z pewno艣ci膮 nied艂ugo go zrealizuj臋!

Co jest potrzebne i spos贸b wykonania:

Sk艂adniki

  • ok. 300-350g filet贸w rybnych – u mnie filet z dorsza
  • s贸l, pieprz
  • Sok z cytryny
  • m膮ka pszenna do panierowania
  • olej do sma偶enia
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 1 艣rednia cebula
  • 3 og贸rki konserwowe
  • 3 艂y偶ki kukurydzy konserwowej
  • 1 z膮bek czosnku
  • 1 艂y偶eczka zi贸艂 prowansalskich
  • 0,5szkl. wody
  • 0,5szkl. ketchupu pikantnego
  • 2 艂y偶ki oleju
  • 1 艂y偶ka octu
  • 1/4szkl. cukru
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • szczypta pieprzu zio艂owego

Przygotowanie

  1. Filety rybne rozmrozi艂am na sicie.
  2. Rozmro偶one filety skropi艂am sokiem z cytryny i przyprawi艂am sol膮 i pieprzem.
  3. Pokroi艂am filety na mniejsze kawa艂ki i obtoczy艂am je w m膮ce pszennej.
  4. Nast臋pnie usma偶y艂am je na patelni na oleju i wy艂o偶y艂am na talerz przykryty r臋cznikiem papierowym.
  5. Cebul臋 obra艂am i pokroi艂am w pi贸rka.
  6. Papryk臋 czerwon膮 pokroi艂am w cienkie paseczki.
  7. Og贸rki konserwowe r贸wnie偶 pokroi艂am w paseczki.
  8. Kukurydz臋 ods膮czy艂am z zalewy.
    Wszystkie warzywa wymiesza艂am razem w misce.
  9. W rondlu zagotowa艂am wod臋, ocet, olej, cukier i ketchup.
  10. Doda艂am przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek, roztarte zio艂a prowansalskie, szczypt臋 soli, papryk臋 ostr膮 w proszku i pieprz zio艂owy.
  11. Do gotuj膮cej si臋 zalewy doda艂am przygotowane warzywa. Wszystko razem gotowa艂am ok. 10 minut.
  12. Ok. 2-3 艂y偶ki gor膮cej zalewy na艂o偶y艂am na dno salaterki.
  13. Na niej u艂o偶y艂am par臋 kawa艂k贸w ryby, zn贸w troch臋 zalewy, ryba i tak na przemian.
  14. Na wierzchu powinna by膰 zalewa z warzywami.
  15. Przygotowan膮 ryb臋 odstawi艂am do wystygni臋cia, a nast臋pnie wstawi艂am do lod贸wki, 偶eby si臋 dobrze sch艂odzi艂a. Powinna si臋 ch艂odzi膰 minimum kilka godzin.

Tradycyjnie si臋 spytam, czy robicie ryb臋 w takiej wersji i mo偶e macie na ni膮 swoje pomys艂y!

Troch臋 kuchnia i troch臋 polityka!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Dzi艣 nie b臋dzie o pandemii, bo po komentarzach wiem, 偶e wszyscy jeste艣my tematem zm臋czeni, cho膰 wci膮偶 umiera bardzo du偶o ludzi!

Wczoraj M膮偶 kupi艂 kilka p艂at贸w matiasa – chyba 7 i poprosi艂, abym mu je przyrz膮dzi艂a tak jak on lubi, bo ja ju偶 nie za bardzo!

Moczy艂y si臋 ca艂膮 noc, a po odcedzeniu osuszy艂am je papierowym r臋cznikiem!

Potem pokroi艂am na kwadraty wielko艣ci 2 centymetr贸w i u艂o偶y艂am w miseczce skraplaj膮c je sokiem z cytryny i lekko popieprzy艂am!

Nast臋pnie pokroi艂am w drobn膮 kostk臋 cebul臋 czosnkow膮, kt贸r膮 sparzy艂am gor膮c膮 wod膮, aby zmi臋k艂a i wszystko naprzemiennie u艂o偶y艂am w s艂oiku dodaj膮c tak偶e dwa li艣cie laurowe i cztery ziela angielskie.

To wszystko zala艂am olejem rzepakowym.

Przepis mojego autorstwa, bardzo 艂atwy i szybki do wykonania, a Was pytam jakie macie swoje, tajne przepisy na 艣ledzika!

Wiem, 偶e ludzie robi膮 je w sosie 偶urawinowym i musztardowym itp.

Jutro w Polsce odb臋dzie si臋 kolejny cyrk ze Smole艅skiem w tle!

W czasie pandemii, kiedy umiera tyle ludzi, ta banda na nowo odpala ten temat, bo im si臋 przed wyborami, to znowu op艂aca!

Kaczy艅ski znowu z szafy uwolni艂 Antka, kt贸ry jutro podobno w Radiu Maryja ma przedstawi膰 kolejny raport z bada艅 nad katastrof膮 smole艅sk膮 i wiadomo, 偶e b臋d膮 to brednie wyssane z palca!

Niejaka Ma艂gorzata Wasserman po 11 latach bada艅 tej katastrofy dalej nie wie, co si臋 tam sta艂o, bo mo偶e liczy na kolejne odszkodowanie, a mo偶e takich ch臋tnych jest wi臋cej – pazernych na kas臋!

Co si臋 tam sta艂o opowiedzia艂 dzi艣 w FpF – Donald Tusk wci膮偶 oskar偶any o t臋 tragedi臋 i powiedzia艂 wprost, 偶e piloci byli poddani presji politycznej, bo to 艣p. Lech Kaczy艅ski naciska艂 na l膮dowanie!

Donald Tusk powiedzia艂 w FpF te s艂owa:

„- Nie m贸wi艂em wcze艣niej tego publicznie. Prezydent Lech Kaczy艅ski w rozmowie ze mn膮 w cztery oczy po tzw. incydencie gruzi艅skim, kiedy pilot odm贸wi艂 mu l膮dowania, podkre艣la艂, 偶e kiedy sam b臋dzie lata艂 samolotem rz膮dowym, sam b臋dzie podejmowa艂 decyzje, bo jest zwierzchnikiem si艂 zbrojnych – powiedzia艂 w rozmowie z TVN24 by艂y premier Donald Tusk”

I jeszcze jedna wa偶na wypowied藕:

– Podkomisja smole艅ska to jest absurd. M贸wimy, aby z ni膮 sko艅czy膰, bo ona udowadnia spraw臋, kt贸rej nie by艂o – powiedzia艂 lider Nowej Lewicy W艂odzimierz Czarzasty w programie „Go艣膰 Wydarze艅” na antenie Polsat News. Czarzasty uwa偶a, 偶e jedynym tropem, kt贸rym powinien pod膮偶a膰 Antoni Macierewicz, „jest ten, kt贸ry skieruje go do psychiatry”, a w ca艂ej komisji chodzi o pieni膮dze.

I to by by艂o na tyle kochani w sprawie smole艅ska, kt贸r膮 nale偶y zamkn膮膰 i tylko pami臋ta膰 o tych, kt贸rzy w niej zgin臋li z powodu pazerno艣ci na w艂adz臋!

Mo偶e by膰 komiksem przedstawiaj膮cym tekst

Wspomnieniowo – refleksyjne!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym niebo i drzewo

Z mojego okna w pokoju komputerowo – telewizyjnym, widz臋 tak膮 wierzb臋, a dalej ro艣nie taka sama.

O ile dobrze licz臋, to te drzewa maj膮 powy偶ej 40 lat, a posadzi艂 je nasz 艣p. s膮siad – Pan Wo艂owik!

On umar艂 i jego 偶ona dawno te偶 ju偶 nie 偶yje, a drzewa dalej trwaj膮 i 艣wietnie si臋 maj膮!

U mnie dzisiaj zrobi艂o si臋 naprawd臋 zimno, ale wierzba ma ju偶 zielone p膮czki, co zwiastuje wiosn臋!

My jako rodzina te偶 mamy swoje drzewa obok naszego bloku i pewnie tak b臋dzie, 偶e my odejdziemy, a drzewa po nas zostan膮!

Kiedy patrz臋 na te wierzby, to przypominam sobie, to ma艂偶e艅stwo, kt贸re nawet w starszym wieku sz艂o na zakupy trzymaj膮c si臋 za r臋ce.

Kiedy odszed艂 Pan Wo艂owik, to jego 偶ona, tak bardzo osamotniona, pope艂ni艂a samob贸jstwo, a drzewa zosta艂y po nich zosta艂y.

Wczoraj bodaj偶e pose艂 Solidarnej Polski – Cyma艅ski og艂osi艂, 偶e jest chory na raka!

Napisa艂, 偶e ca艂e 偶ycie na nic nie chorowa艂, a tu nagle takie co艣 i powiedzia艂, 偶e nie jest spakowany i bardzo boi si臋 cierpienia.

Nigdy mi z nim nie by艂o po drodze i cz臋sto si臋 za niego wstydzi艂am, bo m贸wi艂 g艂upoty i sprawy powa偶ne zamienia w 偶art, a przy tym strasznie gestykuluje, co jest denerwuj膮ce.

Tak sobie wi臋c pomy艣la艂am, 偶e jako pose艂 dostanie najlepsz膮 opiek臋, bo wiadomo jak w Polsce jest za rz膮d贸w PiS!

Zamiast na onkologi臋, to ten rz膮d przeznaczy艂 2 miliardy na szczujni臋 Kurskiego.

Mimo wszystko nie zazdroszcz臋 mu cierpienia, bo kiedy cz艂owiek umiera na zawa艂, albo na udar m贸zgu, to cierpienie i strach jest prawie 偶adne, bo rach, ciach i po zawodach.

Tymczasem ludzie chorzy na raka przechodz膮 radioterapi臋, chemioterapi臋 i to 偶ycie jest wyd艂u偶ane w czasie, ale nie zazdroszcz臋 nikomu tego strachu towarzysz膮cego ka偶dego dnia!

Trzeba by膰 bardzo silnym, aby t膮 niepewno艣膰 przetrzymywa膰!

Cyma艅ski niczym dla Polski si臋 nie zas艂u偶y艂 i nie walczy艂 w艂a艣ciwie o co艣, ale 偶ycz臋 mu zwyci臋stwa nad tym gadem!

U mnie w mie艣cie zainstalowano takie akcenty 艣wi膮teczne jak poni偶ej, kt贸re na os艂od臋 czasu pandemii zafundowali mieszka艅com – w艂odarze!

Dzi艣 robi艂am sa艂atk臋 jarzynow膮 i nie wiem, czy dobrze j膮 robi臋 dodaj膮c cebul臋.

Przeczyta艂am, 偶e Magda Gessler nie poleca dodawania do sa艂atki cebuli, a proponuje, by j膮 zast膮pi膰 grzybami w marynacie.

Kompletnie tego nie czuj臋, a ja dodaj臋 cebul臋, ale j膮 sparzam, by uwolni膰 z niej te wszystkie aromaty, kt贸re lubi膮 buzowa膰 w sa艂atce i ona si臋 szybciej psuje, a wi臋c:

  • ugotowa艂am 5 sporych ziemniak贸w w mundurkach, kt贸re oczywi艣cie obieram.
  • dodaj臋 og贸rki kiszone oczywi艣cie pokrojone w kostk臋,
  • groszek i marchewka ze s艂oika,
  • dwa, spore jab艂ka,
  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • puszk臋 kukurydzy,
  • 艂y偶k臋 musztardy z gorczyc膮,
  • 艂y偶k臋 tartego chrzanu i oczywi艣cie majonez
  • jarzynk膮 sol臋 i dodaj臋 pieprz.

Ciekawa jestem, co Wy dodajecie do swoich sa艂atek!

Wiem, 偶e niekt贸rzy dodaj膮 bia艂膮, albo czerwon膮 fasol臋, por, seler i korze艅 pietruszki – ja nie lubi臋!

Jeszcze raz Wam 偶ycz臋 z okazji 艣wi膮t:

– zdrowia, wyciszenia i pogody ducha

– czasu na refleksj臋 i rozmowy z bliskimi

– smacznego jad艂a i napoj贸w

– mi艂ych spacer贸w w naturze i umy艣le

– czasu na dobr膮 lektur臋, w tym na poezj臋

– wszystkiego, co Wam drogie i sympatyczne.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym na 艣wie偶ym powietrzu
Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i w budynku

Jedzenie musi sprawia膰 przyjemno艣膰!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Par臋 razy w roku robi臋 dla nas „zimne nogi” takie jakie si臋 kiedy艣 – w czasach PRL robi艂o jako zak膮ska do kielicha.

M艂odzi tego nie pami臋taj膮, ale to by艂y naprawd臋 ciekawe czasy, kiedy ludzie byli bli偶ej siebie i odbywa艂y si臋 dansingi i pota艅c贸wki.

M膮偶 kupi艂 mi dwie nogi 艣wi艅skie i du偶膮 golonk臋.

Mamy szybkowar, a wi臋c wsadzi艂am mi臋siwo do gara i doda艂am jarzynki jako przyprawy, ziele angielskie, li艣cie laurowe, marchew, por, seler!

Wszystko zala艂am wod膮, tak aby przykry艂a sk艂adniki i gotowa艂am to ponad godzin臋, aby wszystko si臋 ugotowa艂o.

Wiadomo, 偶e w szybkowarze wszystko gotuje si臋 du偶o szybciej, bo pod par膮!

Kiedy to mi troch臋 przestygnie oddzielam mi臋so od ko艣ci i palcami drobi臋 na ma艂e kawa艂ki.

Przecedzam wywar przez sito, aby nie dosta艂a si臋 偶adna kostka i mieszam z mi臋sem.

Dodaj臋 marchewk臋 z groszkiem i dwa, zmia偶d偶one z膮bki czosnku i odstawiam do st臋偶enia.

Mo偶na te偶 doda膰 jajka ugotowane na twardo pokrojone w kr膮偶ki, ale ja nie przepadam.

Jest bardzo smaczna i dobra na cer臋 i zmarszczki, gdy偶 ma w sobie du偶o kolagenu!

Dzisiaj gotowa艂am zup臋 og贸rkow膮 na 偶eberkach i te偶 wysz艂a mi bardzo smaczna, a moim patentem jest to, 偶e starte og贸rki podsma偶am na ma艣le, aby zmi臋k艂y, a tak偶e do zupy dodaj臋 opr贸cz ziemniak贸w – dwie gar艣cie ry偶u i po ugotowaniu zabielam wszystko 艣mietan膮.

Mo偶e macie swoje przepisy na „zimne nogi”, czy na galaret, to ch臋tnie si臋 naucz臋 czego艣 innego!

Ogl膮dam „Kuchenne rewolucje”, kt贸re prowadzi Magda Gessler i dra偶ni mnie to, 偶e ona gotuje bardzo t艂usto i do tego bardzo niechlujnie i jej fenomen jest przereklamowany.

Ja b臋d膮c w kuchni staram si臋 na bie偶膮co my膰 naczynia, aby mnie to nie zawali艂o, a do tego nie rozrzucam produkt贸w na lewo i prawo, a ona nie potrafi zu偶y膰 np. 艣mietany do ko艅ca, a zostawia, co si臋 marnuje, ale to tak na marginesie.

Powtarzam si臋 mo偶e, ale uwa偶ajcie na siebie w zwi膮zku z pandemi膮!

Dalej jestem atakowana przez pani膮 od 艢wiadk贸w Jehowy, kt贸ra napisa艂a do mnie na FB!

Napisa艂a podst臋pnie, 偶e niby interesuje si臋 polityk膮, a brzmi to tak:

„Dzi臋kuj臋 za szczer膮 odpowied藕. Pomy艣la艂am 偶e zainteresuj膮 Ci臋 Elu informacje o sprawiedliwym , uczciwym rz膮dzie kt贸ry sumiennie realizuje plan zaspokojenia potrzeb spo艂ecze艅stwa. To rz膮d kt贸ry rozwi膮偶e:

Problemy wszystkich mieszka艅c贸w ziemi. Zapewni pok贸j i bezpiecze艅stwo oraz zdrowie bez wzgl臋du na status spo艂eczny. Serwis internetowy jw.org dostarcza wi臋cej informacji na ten temat. Zach臋cam do zapoznania si臋 z materia艂ami na ten temat”

Ciekawe jest to, 偶e kto艣 my艣li, 偶e jest na 艣wiecie taki rz膮d, kt贸ry my艣li o zaspokojeniu potrzeb spo艂ecze艅stwa, kiedy ka偶dy ma za pazurami, aby je wydyma膰 z kasy!

Jak tak dalej b臋dzie, to kole偶ank臋 zablokuj臋!

MasterChef – Junior!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i tekst 鈥炩濺OKSI BEZA' z OWOCAMI z SOSEM MALINOWYM I z KREMEM NA BAZIE SERKA MASCARPONE IZ POLEW膭 CZEKOLADOWA鈥

Na TVN jest ponownie program o gotowaniu przez dzieci pt. „MasrtChef Junior” i na dzisiejszy, niedzielny wiecz贸r wybra艂am dla siebie w艂a艣nie ten program – zamiast powt贸rki „Kawy na 艂aw臋”, w kt贸rej wyst臋puj膮 pisowskie imbecyle.

Cd. – ni偶ej – zapraszam:

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym tekst 鈥濳iedy艣 cz艂onkowie zorganizowanych grup przest臋pczych zwracali si臋 do siebie, u偶ywaj膮c prymitywnych pseudonim贸w: Masa, Pershing, Dziad, Kie艂basa... Teraz zwracaj膮 si臋, u偶ywaj膮c bardziej wyszukanych: Panie premierze, ministrze, po艣le, europo艣le...鈥

Patrz臋 sobie na ten program, kt贸ry sprawia mi przyjemno艣膰 i zastanawiam si臋 kiedy te dzieciaki nauczy艂y si臋 gotowa膰, bo mo偶e po prostu z takim talentem nale偶y si臋 urodzi膰, albo wynosi si臋 umiej臋tno艣ci z domu!

Posiadaj膮 ogromn膮 wiedz臋 kulinarn膮 maj膮c zaledwie 8/11 lat i mnie seniork臋 zaginaj膮 maksymalnie.

Dzi艣 na pierwszy ogie艅 posz艂o pieczenie bezy z dodatkami i naprawd臋 wszystkie dzieci spisa艂y si臋 艣wietnie, 偶e chyba ja po膰wicz臋 jak si臋 robi tak膮 bez臋 z kremem, czy te偶 lodami, oraz z owocami.

Dzieci s膮 bardzo kreatywne i maj膮 wiedz臋, oraz 艣wiadomo艣膰 kulinarn膮 tego, co tworz膮 w kuchni!

Drug膮 potraw膮 by艂a pizza i tu dzieci da艂y z siebie wszystko, a ka偶da pizza by艂a inna, pe艂na pomys艂u na ni膮!

Jedna dziewczynka zdradzi艂a, 偶e kupuje pisma kulinarne i w ten spos贸b 膰wiczy swoje umiej臋tno艣ci w kuchni.

Dzieci przywita艂a ich idolka – z m艂odej p艂ytoteki – Roksana W臋giel, kt贸ra wyst膮pi艂a na Eurowizji – 2018 i dzieciakom z rado艣ci w oczach pojawi艂y si臋 艂zy, 偶e mog艂y by膰 tak blisko swojej ulubienicy!

Kiedy zobaczy艂am wzruszenie tych dzieciak贸w, to moje oczy te偶 si臋 zaszkli艂y, bo zobaczy艂am rado艣膰 na twarzach dzieciak贸w.

Uwa偶am, 偶e takie programy s膮 potrzebne, bo kiedy ogl膮daj膮 ten program dzieci przed telewizorami,聽 by膰 mo偶e nie jedno z nich zacznie w kuchni eksperymentowa膰, a zw艂aszcza w czasie pandemii, kiedy dzieci s膮 uwi臋zione w domach!

Ka偶dy taki program niesie tak偶e 艂zy, bo kto艣 wygrywa, a kto艣 przegrywa, ale takie s膮 regu艂y tego programu.

Ka偶de do艣wiadczenie w 偶yciu聽 dziecka jest cenne, aby dalej si臋 uczy膰 i doskonali膰!

Lubi臋 dzieci i lubi臋 patrze膰 na ich rywalizacj臋 i wiem, 偶e moje Wnuki tak偶e pomagaj膮 rodzicom gotowa膰!

Zauwa偶y艂am u siebie taki symptom, 偶e kiedy latem stoj臋 sobie na balkonie i widz臋 dwuletnie dziecko, kt贸re za r膮czk臋 prowadzi mama, czy tata, a ono drepcze tymi, swoimi ma艂ymi n贸偶kami jestem rozczulona.

Znacie dzieci臋cy聽 talent kulinarny w swoim otoczeniu?

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 2 osoby, ludzie stoj膮 i w budynku

 

Pochwa艂a dla PSS „Spo艂em”

SPO艁EM Powszechna Sp贸艂dzielnia Spo偶ywc贸w w Choszcznie - Plac贸wki gastronomiczne

W moim miasteczku wci膮偶 funkcjonuje Bar Mleczny jeszcze z czas贸w PRL – „PSS – SPO艁EM”

Istnieje w tym samym miejscu od dziesi臋cioleci i niech istnieje, bo jest bardzo potrzebny i ma wci膮偶 du偶e powodzenie.

Pami臋tam, 偶e kiedy jeszcze pracowa艂am, to mia艂am ten bar po drodze i cz臋sto kupowa艂am jedzenie na wynos, kiedy w domu nie zd膮偶y艂am ugotowa膰 obiadu.

Mieli tam i wci膮偶 maj膮 pyszne pierogi ruskie, z mi臋sem, go艂膮bki, domowe zupy, a tak偶e zestawy z drugim daniem, ale asortyment jest taki:

asortyment:聽dania聽艣niadaniowe聽i obiadowe, w tym wyroby w艂asne:聽pierogi z mi臋sem, ruskie, z kapust膮 i pieczarkami, z serem na s艂odko, ze szpinakiem, uszka, krokiety, sur贸wki, galaretki, go艂膮bki, steki, kotlety mielone, schabowe i聽z kurczaka, zupy dnia – posi艂ki na wynos w termicznych opakowaniach oraz dania na wcze艣niejsze zam贸wienie”

W tym barze lata temu zosta艂am okradziona i z艂odzieje pod pozorem pomocy spakowania, ukradli mi ca艂膮 wyp艂at臋, co zauwa偶y艂am dopiero w domu.

Nigdy ich nie uj臋to, ale ja ten bar mi艂o wspominam, bo zawsze mog艂am na szybko zrobi膰 obiad rodzinie.

W barze tym sto艂uj膮 si臋 pracownicy S膮du, a tak偶e Urz臋du Miasta, bo bar jest w bliskiej odleg艂o艣ci od tych miejsc pracy!

Sto艂uj膮 si臋 te偶 seniorzy i ludzie, kt贸rym nie op艂aca si臋 gotowa膰 tylko dla siebie i w ramach spaceru wst臋puj膮 do tego, w艂a艣nie baru.

Od kilku dni M膮偶 te偶 przynosi do domu obiady z baru, bo nie zawsze mamy pomys艂 na obiad, a wi臋c wpadli艣my na pomys艂, 偶e od czasu do czasu ja odpoczn臋 od gar贸w.

Obiad nie zd膮偶y wystygn膮膰 po drodze, a wi臋c od razu mo偶emy go razem skonsumowa膰 bez mycia naczy艅 w domu!

Wielka wygoda, ale boj臋 si臋, 偶e zrobi臋 si臋 leniwa i takie kupowanie obiadu b臋dzie sporadyczne!

P贸艂 litra zupy – pysznej zupy dla jednej osoby, to tylko 5 z艂otych.

Taki zestaw drugiego dania jak poni偶ej,聽 to 14 z艂otych dla jednej osoby!

Licz膮c wiec tylko zupy, to miesi臋czne wy偶ywienie dla jednej osoby, to zaledwie 60 z艂otych.

Jutro nie b臋dzie nic z baru, bo ugotowa艂am pyszny ros贸艂! 馃檪

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Ma by膰 smacznie!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym kwiat i w budynku

Jak wida膰 moje 偶onkile w艂a艣nie zaczynaj膮 kwitn膮膰.

Kwiatki s膮 drobniutkie, ale s膮, a wi臋c mam w domu odrobin臋 wiosny!

Dzi艣 wi臋kszo艣膰 dnia sp臋dzi艂am w kuchni, ale dobrze mi to zrobi艂o, bo by艂am z dala od w艣ciek艂ej polityki!

Radio kuchenne serwowa艂o dobr膮 muzyk臋!

Na obiad przygotowa艂am kark贸wk臋 w szarym sosie, a do tego ziemniaki z koperkiem i sur贸wk膮 z kiszonej kapusty z jab艂kiem, cebul膮 i oliw膮!

Jednak sporo czasu po艣wi臋ci艂am na zrobienie sa艂atki, kt贸r膮 robi臋 nie tylko na 艣wi臋ta, ale od czasu do czasu jako odskoczni臋 od innych domowych potraw na 艣niadanie, czy te偶 na kolacj臋!

Sa艂atka jest prosta do wykonania i potrzeba nam:

  • dwa opakowania paluszk贸w krabowych,
  • jeden seler naciowy,
  • jedna cebula czerwona,
  • ma艂a puszka kukurydzy,
  • puszka ananasa,
  • ma艂y majonez,
  • dwa z膮bki czosnku przeci艣ni臋te prze prask臋,
  • s贸l i pieprz.

Kroimy drobno paluszki karbowe w kostk臋, a tak偶e seler naciowy, oraz cebul臋.

Dodajemy pokrojony w kostk臋 ananas oraz聽 pozosta艂e sk艂adniki i mieszamy z majonezem.

Lekko solimy i pieprzymy, a sa艂atk臋 wstawiamy do lod贸wki, aby si臋 przegryz艂a.

Na Facebooku pod zdj臋ciami otrzyma艂am taki komentarz:

  • moja ulubiona:) surmi, seler naciowy, czerwona cebula, du偶o czosnku i majonez. I nic wi臋cej:) NAJLEPSZA NA 艢WIECIE!

Od jakiego艣 czasu ogl膮dam na TVNStyle powt贸rki z programu „Ugotowani”

Polega to na tym,聽 偶e spotykaj膮 si臋 cztery osoby i ka偶da z nich gotuje kolacj臋 dla pozosta艂ych, zapraszaj膮c ich do swojego domu!

Osoba, kt贸ra zbierze najwi臋cej punkt贸w w nagrod臋 dostaje 5 tysi臋cy z艂otych!

Program jest zabawny jak dla mnie i z niego wynosz臋, 偶e na 艣wiecie jest niesko艅czona ilo艣膰 przepis贸w kulinarnych.

Wiele zale偶y od gotuj膮cej osoby, kt贸ra np, czerpie swoje przepisy z kuchni w艂oskiej, hiszpa艅skiej, a niekt贸rzy trzymaj膮 si臋 tylko kuchni polskiej.

Ja uwa偶am kuchni臋 polsk膮 za najsmaczniejsz膮 na 艣wiecie i znani jeste艣my聽 z pierog贸w, roso艂u, barszczu bia艂ego i聽 bigosu! 馃檪

Moje kubki smakowe nie znosz膮 ostro艣ci jak膮 cechuje si臋 kuchnia indyjska np.!

Jedzenie uszcz臋艣liwia i jest uczt膮 i je艣li co艣 gotuj臋, to robi臋 to z sercem, bo mi zale偶y na pochwa艂ach!

Taka pr贸偶na jestem! 馃榾

Lubicie gotowa膰, eksperymentowa膰, dzieli膰 si臋 jedzeniem z bliskimi?

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym w budynku

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

 

 

Pomys艂 na 艣niadanie!

Znalezione obrazy dla zapytania: zapiekanka zu艂ki z patelnii

Podobno 艣niadanie jest najwa偶niejszym posi艂kiem w ci膮gu dnia, bo od rana daje si艂臋 i energi臋 do dzia艂ania!

Ja teraz jem p贸藕no 艣niadanie, bo po koronawirusie du偶o 艣pi臋, a do tego nie wr贸ci艂 mi apetyt, a wi臋c si臋 zmuszam do jedzenia!

Moje 艣niadanie musi by膰 ciep艂e, a wi臋c w gr臋 wchodzi jajecznica z r贸偶nymi dodatkami, a wi臋c z cebul膮, pieczarkami, papryk膮, albo z pomidorami!

Nie lubi臋 od rana tylko kanapek, bo je艣li zjem co艣 ciep艂ego, to inaczej funkcjonuj臋 i mam wi臋cej energii!

O dziecka nie cierpia艂am zup mlecznych – 偶adnych, bo ani z ry偶em, czy kasz膮, albo makaronem, czy te偶 z chrupkami z marketu!

Czasami wrzucam na gor膮c膮 wod臋 kawa艂ek kie艂basy i tak膮 lubi臋 tak偶e zje艣膰 z kromk膮 chleba z mas艂em!

Ko艅czy mi si臋 repertuar 艣niadaniowy, ale ostatnio mam faz臋 na zapiekanki z bu艂ki z dodatkami – robionej na patelni!

Nawet je艣li bu艂ka jest lekko czerstwa, to j膮 przekrajam na p贸艂 i smaruj臋 mas艂em prawdziwym, ale nie 偶adn膮 Ram膮!

Na to k艂ad臋 pokrojone w plasterki pieczarki, a na to plaster pomidora, kr贸ry sol臋 i pieprz臋!

Na to nak艂adam plaster dobrego sera 偶贸艂tego i to wszystko k艂ad臋 na patelni.

Podlewam troszeczk臋聽 wod膮 i przykrywam pokrywk膮, a kiedy ser zacznie si臋 topi膰, to oznacza, 偶e zapiekanka jest ju偶 gotowa!

Ciekawa jestem jakie macie pomys艂y na 艣niadania?

Jutro z M臋偶em przyst膮pimy do kiszenia czerwonych burak贸w na zakwas z czosnkiem, bo ma on zbawienne w艂a艣ciwo艣ci, by chroni膰 nasz organizm przed przezi臋bieniami wszelkiego rodzaju!

Robi si臋 to tak:

  1. By przygotowa膰 zalew臋, nale偶y zastosowa膰 proporcj臋 wynosz膮c膮聽1 艂y偶ka soli na 1 litr wody. 艁y偶ka to ok. 18 g, cho膰 wielko艣膰 tej porcji mo偶e waha膰 si臋 od 15 do 20 g. Wod臋 trzeba zagotowa膰, rozpu艣ci膰 w niej s贸l, a nast臋pnie ostudzi膰 do temperatury pokojowej lub momentu, gdy b臋dzie ciep艂a, ale nie gor膮ca.
  2. Buraki nale偶y聽umy膰 i obra膰聽(sk贸rk臋 mo偶na zostawi膰 jedynie w przypadku burak贸w ekologicznych, najlepiej m艂odych), a nast臋pnie pokroi膰 na kawa艂ki. Ich kszta艂t i wielko艣膰 s膮 dowolne, cho膰 z tych mniejszych i cie艅szych sk艂adniki szybciej przejd膮 do roztworu.
  3. Kawa艂ki burak贸w uk艂ada si臋 nast臋pnie w聽umytym i wyparzonym naczyniu z naturalnego tworzywa, np. glinianym garnku czy du偶ym s艂oju, dodaj膮c聽przyprawy: kilka po kilka sztuk li艣ci laurowych, ziela angielskiego, czarnego pieprzu i rozkrojonych z膮bk贸w czosnku (tego ostatniego mo偶na da膰 nawet ca艂膮 g艂贸wk臋 bez jej obierania, a jedynie po przekrojeniu w poprzek na p贸艂).
  4. Aby otrzyma膰 esencjonalny zakwas buraczany do barszczu i kiszone burak idealne do barszczu, nale偶y u偶y膰聽4 litr贸w wody na 3 kg burak贸w聽(roztw贸r b臋dzie wi臋c zawiera艂 4 艂y偶ki soli). Je偶eli zakwas buraczany ma by膰 przeznaczony do picia, mo偶na zastosowa膰 proporcj臋 2:1, czyli聽4 litry wody na 2 kg burak贸w.
  5. Aby szybciej rozpocz膮膰 fermentacj臋, do naczynia mo偶na聽doda膰 starter聽w postaci zakwasu z burak贸w, w. soku z kiszonych og贸rk贸w czy kapusty, cho膰 dodatek innych warzyw zmienia nieco smak kiszonki. Aby podkr臋ci膰 smak kiszonki, mo偶na te偶 doda膰 do niej inne warzywa, np. plasterki korzenia selera.
  6. Buraki zalane solank膮聽dociskamy umytym i wyparzonym talerzykiem聽tak, by p艂yn pokry艂 ca艂膮 kiszonk臋. To bardzo wa偶ne, poniewa偶 chroni buraki przed rozwojem ple艣ni. Naczynie z burakami zalanymi solank膮 przykrywamy czyst膮 gaz膮 b膮d藕 bawe艂nian膮 lub lnian膮 艣ciereczk膮.
  7. Naczynie odstawiamy na聽4-7 dni. Czas fermentacji kiszonki z burak贸w zale偶y od temperatury, w jakiej przechowujemy naczynie 鈥 w ciep艂ym pomieszczeniu fermentacja przebiega膰 b臋dzie szybciej. Od pewnego momentu na powierzchni kiszonki b臋d膮 codziennie pojawia膰 si臋聽ko偶uchy ze skupisk bia艂ych ple艣ni, kt贸re trzeba systematycznie zdejmowa膰.
  8. Gdy po kilku dniach zakwas buraczany b臋dzie gotowy, co mo偶na sprawdzi膰 po smaku, uzyskane przetwory nale偶y聽wstawi膰 do lod贸wki, by maksymalnie spowolni膰 proces fermentacji. Zakwas mo偶na od razu zla膰 do czystych butelek, a kiszone buraki wykorzysta膰 do potrawy lub wycisn膮膰 z nich sok. Je偶eli kiszone buraki maj膮 by膰 przechowywane d艂u偶ej, nale偶y pozostawi膰 je razem z zakwasem.

Warto pami臋ta膰, 偶e聽do przygotowania kiszonek nadaje si臋 jedynie s贸l naturalna bez jakichkolwiek dodatk贸w, kt贸re wp艂ywaj膮 niekorzystnie na ich smak. Dost臋pne w sklepach rodzaje najcz臋艣ciej zawieraj膮 jodek potasu i/lub substancje przeciwzbrylaj膮ce. Niezalecana jest te偶 s贸l morska z uwagi na powszechne ska偶enie cz膮stkami mikroplastik贸w. Dobr膮 s贸l, np. szar膮 kamienn膮 lub himalajsk膮, naj艂atwiej kupi膰 w sklepach z tzw. zdrow膮 偶ywno艣ci膮.

A u mnie wiosna kochani! 艢nieg sp艂yn膮 w ci膮gu jednego dnia!

 

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 1 osoba, drzewo pestkowe i przyroda

Jak dobrze mie膰 s膮siada w „Walentynki” – te偶!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym r贸偶a

My starsze pokolenie nie szalejemy na Walentynki, ale skoro si臋 w Polsce przyj臋艂y par臋 lat temu, to i r贸偶yczk臋 czerwon膮 od M臋偶a dosta艂am.

Ja dla Niego zrobi艂am prezent praktyczny i z tego si臋 ucieszy艂, bo nigdy nie mia艂 na to czasu, a mo偶e Mu nie przeszkadza艂o.

Zrobi艂am mu porz膮dek na p贸艂kach z ubraniami, bo m臋偶czy藕ni nie dbaj膮 o to zupe艂nie, a mo偶e niekt贸rzy dbaj膮!

Na jutro -je艣li b臋dzie s艂oneczna pogoda zaplanowali艣my wyjazd na zdj臋cia naszego jeziora w zimowej aurze i to b臋dzie takie walentynkowe zwie艅czenie pobycia we dwoje.

Mam tylko M臋偶a i ka偶dy mi艂y gest dla siebie robiony jest nasz膮 warto艣ci膮, gdy偶 mamy tylko siebie na co dzie艅!

Jednak spotka艂o nas dzi艣 co艣 bardzo mi艂ego!

Zadzwoni艂 do M臋偶a nasz s膮siad, mieszkaj膮cy w tej samej klatce i poprosi艂, by M膮偶 do niego zajrza艂.

Okaza艂o si臋, 偶e przygotowa艂 dla nas kolacj臋 walentynkow膮 i wprawi艂 nas w os艂upienie!

S膮siad jest m艂odym cz艂owiekiem i jak to m艂odzi przywi膮zuj膮 do Walentynek du偶膮 uwag臋 i je celebruj膮!

Ponadto m艂odzi lubi膮 eksperymentowa膰 w kuchni i ich potrawy s膮 ju偶 zupe艂nie inne, ani偶eli gotuje nasze, starsze pokolenie.

S膮siad wr臋czy艂 M臋偶owi talerz z potraw膮, jakiej ja bym nie wymy艣li艂a, ale za to mog臋 si臋 jej nauczy膰!

Na talerzu znalaz艂y si臋 malutkie piero偶ki z do艣膰 pikantnym farszem, a tak偶e krewetki!

Na boku talerza u艂o偶y艂 sa艂atk臋 z rukoli,聽 czarnymi oliwkami, pomidorkami koktajlowymi, serem feta, a wszystko zosta艂o polane sosem s艂odko – kwa艣nym – pycha!

Wielu z nas nie uznaje tego 艣wi臋ta, a ja s膮dz臋, 偶e skoro si臋 przyj臋艂o, to mi艂o jest, kiedy jedno o drugim pami臋ta.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i w budynku

ZDZIEBE艁KO – CIEPE艁KO
Wiem, 偶e mi艂o艣膰 jest udr臋k膮
Bo si臋 wszystkiego od niej chce
Ja pragn臋 ma艂o, malusie艅ko
A w艂a艣ciwie jeszcze mniej
殴dziebe艂ko ciepe艂ka
W codziennych piekie艂kach
W wyblak艂ym na szaro ob艂臋dzie
R贸偶owa pere艂ka, 藕dziebe艂ko ciepe艂ka
Zn贸w wiem, 偶e jako艣 to b臋dzie
Gdy serce uk艂uje przykro艣ci igie艂ka
I biedne si臋 czuje, niczyje
Ciepe艂ka 藕dziebe艂ko
殴dziebe艂ko ciepe艂ka
Wystarczy i wszystko przemija
殴dziebe艂ko ciepe艂ka
Diamencik ze szkie艂ka
Czu艂o艣ci kropelka na listku
Ciepe艂ka 藕dziebe艂ko
Tkliwo艣ci 艣wiate艂ko
W twych oczach wystarczy za wszystko
Nie chc臋 wichr贸w, burz, nawa艂nic
Uczu膰, w kt贸rych spal臋 si臋
Jeste艣my przecie偶 艂atwopalni
Dla mnie najwa偶niejsze jest:
殴dziebe艂ko ciepe艂ka…
Jonasz Kofta

Kiedy Wnuki staj膮 si臋 sensem 偶ycia!

Znalezione obrazy dla zapytania: urodziny

Dzie艅 inny ni偶 wszystkie, bo w艂a艣nie wr贸ci艂am z Urodzin naszej Wnuczki – Luizy!

1 lutego si臋 urodzi艂a i w艂a艣nie sko艅czy艂a 10 lat!

Pami臋tam jaka by艂a malutka,聽 a tu nagle min臋艂o jak z bicza strzeli艂!

C贸rka zrobi艂a pyszne jedzenie, bo zebra艂a si臋 rodzina by razem 艣wi臋towa膰.

Musz臋 przyzna膰, 偶e m艂odzi ju偶 inaczej gotuj膮, bo na przyk艂ad dzi艣 zjad艂am dwie porcje sa艂atki zupe艂nie mi nie znane, ale bardzo smaczne!

Jedna by艂a z tu艅czykiem, a druga z broku艂ami i musz臋 poprosi膰 C贸rk臋 o przepisy, aby i u siebie co艣 pokombinowa膰!

Kocham Wnusi臋 ca艂ym sercem i wiem, 偶e ju偶 jest dobrym cz艂owiekiem, bo uwielbia pomaga膰 innym, a tak偶e kocha zwierz臋ta, a聽 ro艣nie na spo艂eczniczk臋, co ma w charakterze!

Dziadek, aby u艣wietni膰 t臋 rocznic臋 w ogrodzie opali艂 fajerwerki, aby pami臋ta艂a swoje 10 Urodziny!

Tort urodzinowy te偶 by艂 zaskakuj膮cy, bo nie taki sztampowy z cukierni, a na bazie bezy i owocowej galaretki – pyszny!

Niestety, ale czas leci nieub艂agalnie i to nam seniorom聽 czas biegnie najszybciej i ni偶ej wklei艂am zdj臋cia nas, kt贸rzy ju偶 maj膮 swoje lata!

Odbicie w lustrze kim byli艣my, zanim stali艣my si臋 starsi!

Cz臋sto m艂odzi patrz膮c na nas widz膮 ludzi starszych, ale nie wiedz膮 jak nasze 偶ycie up艂ywa艂o i czym si臋 w m艂odo艣ci zajmowali艣my!

呕yciorys pokazany w odbiciu w lustrze!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 3 osoby, ludzie stoj膮, ciasto i w budynku

Zdj臋cie

Zdj臋cie

Zdj臋cie

Zdj臋cie