Archiwa tagu: kuchnia

I to i sio dzisiaj!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Ile jest gospodarstw domowych, to tyle jest roso艂贸w, bo ka偶dy gotuje go po swojemu!

M贸j ros贸艂 pyrkocze na najmniejszym gazie nawet do 8 godzin, a dlatego, by wydoby膰 ze sk艂adnik贸w wszystkie smaki!

Tym razem zmodyfikowa艂am go troch臋, bo doda艂am jako wk艂adk臋 偶o艂膮dki kurze i serduszka, a do tego szponder i skrzyd艂o indyka!

Warzywa to marchew, pietruszka, seler, por, kawa艂ek bia艂ej kapusty, dwie ga艂膮zki 艣wie偶ej magii i to zasypa艂am suszonymi warzywami, kt贸re maj膮 ciekawy smak!

Je艣li nie zapomn臋, to opalam nad gazem cebul臋 w 艂upince i tak偶e dodaj臋!

W rosole musz膮 by膰 li艣cie laurowe i ziele angielskie, a ja nie sol臋 go sol膮, a jarzynk膮!

Marzy mi si臋 ros贸艂 z kury z wolnego wybiegu, kt贸rej w markecie nie kupimy, a wi臋c jeszcze nie odwa偶y艂am si臋 ugotowa膰 takiego roso艂u z kury naszpikowanej antybiotykami!

Mia艂am w kuchni za du偶o koperku zielonego i magii, a wi臋c w贸wczas mro偶臋 na zim臋 po trochu!

Inni zasypuj膮 koperek sol膮 i tak przechowuj膮, ale cz臋sto si臋 to psuje i trzeba wyrzuci膰!

Magii dodaj臋 do wielu zup, bo podkr臋ca ich smak!

Mamy sezon na truskawki, kt贸re w tym roku s膮 bardzo drogie, ale witamin nie mo偶emy sobie odmawia膰.

Nie s膮 one za s艂odkie, a wi臋c je traktuj臋 mikserem z ma艣lank膮, kefirem, zsiad艂ym mlekiem i dodaj臋 do nich odrobin臋 cukru trzcinowego i waniliowego, a do tego 艣wietnie pasuj膮 nale艣niki!

Tego nauczy艂am si臋 od swojej Te艣ciowej i staram si臋 te smaki powtarza膰, bo M膮偶 lubi z domu rodzinnego!

Odnios臋 si臋 do ostatniego zdj臋cia, kt贸re zrobi艂am dzisiaj!

B臋d膮c na balkonie obserwuj臋 m艂odego tat臋, kt贸ry bardzo cz臋sto bawi si臋 ze swoj膮 c贸reczk膮 i bardzo mnie rozczula!

Jak mi艂o patrze膰, kiedy siedzi z ni膮 w piaskownicy i razem robi膮 piaskowe babki, a dzi艣 gra艂 z ni膮 w kometk臋!

Jest taki cierpliwy i opieku艅czy i widz臋, 偶e daje odpocz膮膰 od dziecka swojej 偶onie, kt贸ra opiekuje si臋 dzieckiem tak samo z trosk膮!

Takie obrazki wzruszaj膮, bo wida膰, 偶e oboje kochaj膮 swoje dziecko i robi膮 wszystko, aby by艂o szcz臋艣liwe.

Jak偶e cz臋sto si臋 zdarza, 偶e ojciec i owszem – sp艂odzi艂 dziecko, a potem ca艂膮 robot臋 spycha na kobiet臋!

Uwa偶am, 偶e pomoc m臋偶czyzny w obowi膮zkach domowych, a tak偶e w opiece nad dzie膰mi nie odbiera facetowi m臋sko艣ci, a wr臋cz odwrotnie!

Nie tak dawno by艂am w towarzystwie, gdzie by艂y dzieci i widzia艂am takich pan贸w, kt贸rzy s膮czyli po posi艂ku piwo, a ich 偶ony kr膮偶y艂y wok贸艂 dzieci – jeszcze ma艂ych!

呕aden z nich nie odci膮偶a艂 swojej 偶ony, aby ta mog艂a spokojnie doko艅czy膰 obiad, a potem wypi膰 kaw臋!

To by艂 naprawd臋 smutny widok!

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.
Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.
Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym drzewo i na 艣wie偶ym powietrzu

Wiosennie w kuchni

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

W ko艅cu mamy t臋 cudown膮 por臋, w kt贸rej na wyci膮gni臋cie r臋ki na ryneczkach i targach mamy 艣wie偶e warzywa, z kt贸rych mo偶emy tworzy膰 cudowne dania!

K艂opot jest tylko taki, 偶e z powodu tych strasznych rz膮d贸w warzywa i owoce s膮 strasznie drogie i z powodu pandemii tak偶e!

Wielu senior贸w nie sta膰 jest po prostu na zakupy w takiej ilo艣ci jakby sobie tego 偶yczyli!

Jutro wpadam do kuchni i b臋d臋 gotowa艂a dwa dania, bo zup臋 z botwinki i bigos z m艂odej kapusty!

Zawsze si臋 obawiam, czy moja zupa w czasie gotowania nie straci swojego, pi臋knego koloru i dlatego zerkam do sieci, aby czego艣 nie posu膰!

Moja zupa b臋dzie z m艂odymi ziemniakami, 艣mietan膮, zielonym koperkiem i jajkiem na twardo!

Bigos b臋dzie kwaskowaty z cebul膮, w臋dzon膮 kie艂bas膮 i w臋dzonym boczkiem.

U mnie to wszystko robi臋 w jednym garnku, a najpierw wszystko podsma偶am na ma艣le klarowanym, a potem dodaj臋 sk艂adnik g艂贸wny!

Po jaki艣 30 minutach dania s膮 gotowe do wydania, a wi臋c podaj臋 przepisy i bawcie si臋 w kuchni oraz smakujcie, bo zim膮 ju偶 nie b臋dzie takiej okazji!

Zupa botwinka to jedna z pierwszych zup jakie gotuj臋 z wiosennych nowalijek.

Zawsze dodaj臋 te偶 sporo m艂odej marchewki oraz ziemniaki i obowi膮zkowo koperek.

Je艣li kto艣 ma ochot臋, to mo偶e te偶 dorzuci膰 do swojej porcji jajko gotowane na twardo. To wspania艂a zupa.

Zapraszam!

Trzy 艣redniej wielko艣ci m艂ode marchewki obierz i pokr贸j w cienkie plasterki.

Ziemniaki obierz i pokr贸j w kostk臋.

W garnku umie艣膰 dwie 艂y偶ki mas艂a klarowanego lub ewentualnie oleju ro艣linnego np. z pestek winogron lub ry偶owego.

Na nagrzany olej wrzu膰 warzywa i podsma偶aj je w garnku bez przykrycia przez dziesi臋膰 minut. 

W tym czasie przygotuj sobie botwin臋.

艁odygi i li艣cie posiekaj a m艂ode buraczki obierz i pokr贸j w plasterki oraz jeszcze na p贸艂.

Wielko艣膰 kawa艂k贸w zale偶y od tego jak du偶e s膮 buraczki.

Je艣li Twoja botwina by艂a bardzo m艂oda, to mo偶esz dodatkowo obra膰 i zetrze膰 na tarce dwa ma艂e lub jednego 艣redniego buraka.

Je艣li p臋czek jest spody i buraczki r贸wnie偶, to zapewne wystarcz膮 dwa p臋czki. 

Poszatkowan膮 botwin臋 z buraczkami umie艣膰 w garnku z podsma偶onymi ziemniaczkami i marchewk膮

Do garnka wlej te偶 litr bulionu,

Ca艂o艣膰 zamieszaj. Garnek przykryj przykrywk膮 i gotuj botwink臋 na ma艂ej mocy palnika przez 20 minut.

Po tym czasie do botwinki dodaj te偶: poszatkowany koperek, trzy 艂y偶ki soku z cytryny lub limonki, p贸艂 艂y偶eczki soli, p艂ask膮 艂y偶eczk臋 cukru, 1/4 p艂askiej 艂y偶eczki pieprzu.

Zamieszaj ponownie i zagotuj zup臋. 

Na samym ko艅cu wlej 艣mietank臋 z m膮k膮.

Cztery 艂y偶ki 艣mietanki 30 % wymieszaj w ma艂ej miseczce z 艂y偶eczk膮 m膮ki pszennej.

Mieszank臋 wlej do botwinki najlepiej przez ma艂e, metalowe sitko. Unikniesz w ten spos贸b ewentualnych grudek m膮ki. 

Lubi臋 zaprawia膰 zupy 艣mietank膮 30 %, poniewa偶 nie trzeba jej hartowa膰 przed dodaniem do zupy.

Je艣li jednak chcesz zabieli膰 botwink臋 艣mietan膮 kwa艣n膮 18 %, to pami臋taj o tym, 偶e musisz j膮 najpierw zahartowa膰.

Do miseczki ze 艣mietan膮 i m膮k膮 wlej chochelk臋 wrz膮cej zupy z garnka.

Zamieszaj w miseczce i dopiero tak zahartowywan膮 艣mietan臋 dodaj do garnka z botwink膮. Botwink臋 zagotuj i wy艂膮cz. 

Jajka na twardo mo偶esz ugotowa膰 w dowolnym momencie szykowania zupy lub te偶 po ugotowaniu zupy.

https://aniagotuje.pl/przepis/botwinka

Bigos z m艂odej kapusty:

  • 1/2 du偶ej g艂贸wki m艂odej (zielonej) kapusty lub 1 mniejsza
  • 3 艂y偶ki oleju ro艣linnego
  • 1 cebula
  • 250 g kie艂basy wiejskiej
  • 1 marchewka
  • 1 i 1/2 szklanki bulionu
  • 1/4 szklanki bia艂ego wytrawnego wina (niekoniecznie)
  • 1 listek laurowy
  • 1 艂y偶eczka kminku
  • 1 i 1/2 艂y偶ki m膮ki
  • p贸艂 p臋czka koperku

PRZYGOTOWANIE

  • Kapust臋 umy膰 i poszatkowa膰. Do szerokiego garnka wla膰 po艂ow臋 oleju i zeszkli膰 posiekan膮 w kosteczk臋 cebul臋.
  • Doda膰 kie艂bas臋 pokrojon膮 na cienkie p贸艂plasterki i chwil臋 razem podsma偶y膰. Doda膰 kapust臋 oraz obran膮 i start膮 na tarce marchewk臋. Wymiesza膰.
  • Wla膰 bulion, wino, doprawi膰 sol膮, pieprzem, doda膰 listek laurowy i kminek. Wymiesza膰, przykry膰 i zagotowa膰. Gotowa膰 pod przykryciem przez ok. 15 minut, w mi臋dzyczasie 1-2 razy zamiesza膰.
  • Na patelni podsma偶y膰 m膮k臋, gdy zacznie si臋 rumieni膰 wla膰 olej i wymiesza膰. Wla膰 wywar z kapusty i wymiesza膰, prze艂o偶y膰 do garnka z kapust膮. Doda膰 posiekany koperek, wymiesza膰 i zagotowa膰.

https://www.kwestiasmaku.com/przepis/bigos-z-mlodej-kapusty

艢wietne dzieci!

Zacz臋艂am ogl膮da膰 MasterChefa Junior, kiedy si臋 dowiedzia艂am, 偶e bierze w nim udzia艂 nasz ziomek Stasiu mieszkaj膮cy w Pe艂czycach! w woj. zachodniopomorskim.

Do Pe艂czyc z mojej miejscowo艣ci jest jakie艣 20 kilometr贸w i czasami jedziemy tam na obiad rodzinny, gdy偶 jest tam 艣wietna restauracja z bardzo ciekawym menu!

Stasiu dosta艂 si臋 do 艣cis艂ego fina艂u i walczy艂 dzi艣 o wygran膮 z 9 letnim Kazikiem i 11 letni膮 Jagod膮.

Wszyscy niesamowicie utalentowani, 偶e a偶 dziw bierze, 偶e takie ma艂e os贸bki potrafi膮 tak doro艣le i profesjonalnie gotowa膰.

Oczywi艣cie trzyma艂am kciuki za Stasia, ale w ostatecznej rozgrywce wygra艂a Jagoda i wzi臋艂a statuetk臋 MasterChefa Junior!

Trzeba sobie zada膰 pytanie ponownie, bo takie umiej臋tno艣ci kulinarne wynosi si臋 z domu, a do tego trzeba si臋 urodzi膰 z tak wielkim talentem i trzeba kocha膰, to co si臋 robi!

Wierz臋, 偶e te dzieci kiedy艣 zajd膮 wysoko w tej dziedzinie, bo ich zaci臋cie do gotowania z pewno艣ci膮 im nie minie po programie!

Ja doros艂a mog艂abym si臋 od nich uczy膰, gdy偶 oni maj膮 wi臋ksze poj臋cie o gotowaniu, ani偶eli nie jeden doros艂y!

Kto艣 mo偶e si臋 艣mia膰, 偶e ja seniorka ekscytuj臋 si臋 takim programem o gotowaniu przez dzieci!

Czasami uciekam w l偶ejsze tematy, ani偶eli polityka – brudna polityka w Polsce i na takich programach si臋 relaksuj臋 i odpoczywam!

Obejrza艂am dzi艣 tak偶e 艣wietny, cho膰 trudny film z Susan Saradon pt. „Bez po偶egnania”

Film mo偶na znale藕膰 na CDA i gor膮co go polecam, bo mnie da艂 wiele do my艣lenia o naszym 偶yciu, odchodzeniu i 艣wiadomej eutanazji!

Dobrej nocy!

Bez po偶egnania | Cyfrowa telewizja kablowa Jambox | Kabl贸wka 3 generacji

MasterChef Junior. Jagoda, Kazik i Sta艣 opowiedzieli o emocjach przed  fina艂em | Dzie艅 Dobry TVN

Pitraszenie!

Przepis - Ryba w sosie s艂odko - kwa艣nym przepis - Gotujmy.pl

Pewnego dnia nie mieli艣my nic na kolacj臋, a wi臋c M膮偶 poszed艂 co艣 dobrego kupi膰!

Mamy w mie艣cie taki przyjemny sklep, w kt贸rym mo偶na kupowa膰 robione produkty na wag臋!

Do艣膰 cz臋sto kupujemy tam sa艂atki i sur贸wki i trzeba przyzna膰, 偶e s膮 bardzo dobre.

Jest to du偶e u艂atwienie, kiedy nie za bardzo op艂aca si臋 robi膰 dla dw贸ch os贸b co艣 na z膮b.

Tym razem Ma偶 kupi艂 tak dla odmiany dorsza w sosie s艂odko – kwa艣nym – pycha!

Postanowi艂am, 偶e sama zrobi臋 w domu co艣 takiego – innego, ani偶eli ryba po grecku i na 艣wi臋ta BN te偶 tak zrobi臋!

Wpad艂am do sieci i znalaz艂am przepis Ewy Wachowicz, kt贸ra ma sw贸j program kulinarny w telewizji!

Ona robi艂a t臋 potraw臋 z ryby mro偶onej, a u nas niedawno w mie艣cie mamy sklep rybny i tam mo偶na kupi膰 艣wie偶膮 ryb臋, kt贸ra jest du偶o smaczniejsza od mro偶onej!

Przepis jest prosty i z pewno艣ci膮 nied艂ugo go zrealizuj臋!

Co jest potrzebne i spos贸b wykonania:

Sk艂adniki

  • ok. 300-350g filet贸w rybnych – u mnie filet z dorsza
  • s贸l, pieprz
  • Sok z cytryny
  • m膮ka pszenna do panierowania
  • olej do sma偶enia
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 1 艣rednia cebula
  • 3 og贸rki konserwowe
  • 3 艂y偶ki kukurydzy konserwowej
  • 1 z膮bek czosnku
  • 1 艂y偶eczka zi贸艂 prowansalskich
  • 0,5szkl. wody
  • 0,5szkl. ketchupu pikantnego
  • 2 艂y偶ki oleju
  • 1 艂y偶ka octu
  • 1/4szkl. cukru
  • szczypta ostrej papryki w proszku
  • szczypta pieprzu zio艂owego

Przygotowanie

  1. Filety rybne rozmrozi艂am na sicie.
  2. Rozmro偶one filety skropi艂am sokiem z cytryny i przyprawi艂am sol膮 i pieprzem.
  3. Pokroi艂am filety na mniejsze kawa艂ki i obtoczy艂am je w m膮ce pszennej.
  4. Nast臋pnie usma偶y艂am je na patelni na oleju i wy艂o偶y艂am na talerz przykryty r臋cznikiem papierowym.
  5. Cebul臋 obra艂am i pokroi艂am w pi贸rka.
  6. Papryk臋 czerwon膮 pokroi艂am w cienkie paseczki.
  7. Og贸rki konserwowe r贸wnie偶 pokroi艂am w paseczki.
  8. Kukurydz臋 ods膮czy艂am z zalewy.
    Wszystkie warzywa wymiesza艂am razem w misce.
  9. W rondlu zagotowa艂am wod臋, ocet, olej, cukier i ketchup.
  10. Doda艂am przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek, roztarte zio艂a prowansalskie, szczypt臋 soli, papryk臋 ostr膮 w proszku i pieprz zio艂owy.
  11. Do gotuj膮cej si臋 zalewy doda艂am przygotowane warzywa. Wszystko razem gotowa艂am ok. 10 minut.
  12. Ok. 2-3 艂y偶ki gor膮cej zalewy na艂o偶y艂am na dno salaterki.
  13. Na niej u艂o偶y艂am par臋 kawa艂k贸w ryby, zn贸w troch臋 zalewy, ryba i tak na przemian.
  14. Na wierzchu powinna by膰 zalewa z warzywami.
  15. Przygotowan膮 ryb臋 odstawi艂am do wystygni臋cia, a nast臋pnie wstawi艂am do lod贸wki, 偶eby si臋 dobrze sch艂odzi艂a. Powinna si臋 ch艂odzi膰 minimum kilka godzin.

Tradycyjnie si臋 spytam, czy robicie ryb臋 w takiej wersji i mo偶e macie na ni膮 swoje pomys艂y!

Troch臋 kuchnia i troch臋 polityka!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Dzi艣 nie b臋dzie o pandemii, bo po komentarzach wiem, 偶e wszyscy jeste艣my tematem zm臋czeni, cho膰 wci膮偶 umiera bardzo du偶o ludzi!

Wczoraj M膮偶 kupi艂 kilka p艂at贸w matiasa – chyba 7 i poprosi艂, abym mu je przyrz膮dzi艂a tak jak on lubi, bo ja ju偶 nie za bardzo!

Moczy艂y si臋 ca艂膮 noc, a po odcedzeniu osuszy艂am je papierowym r臋cznikiem!

Potem pokroi艂am na kwadraty wielko艣ci 2 centymetr贸w i u艂o偶y艂am w miseczce skraplaj膮c je sokiem z cytryny i lekko popieprzy艂am!

Nast臋pnie pokroi艂am w drobn膮 kostk臋 cebul臋 czosnkow膮, kt贸r膮 sparzy艂am gor膮c膮 wod膮, aby zmi臋k艂a i wszystko naprzemiennie u艂o偶y艂am w s艂oiku dodaj膮c tak偶e dwa li艣cie laurowe i cztery ziela angielskie.

To wszystko zala艂am olejem rzepakowym.

Przepis mojego autorstwa, bardzo 艂atwy i szybki do wykonania, a Was pytam jakie macie swoje, tajne przepisy na 艣ledzika!

Wiem, 偶e ludzie robi膮 je w sosie 偶urawinowym i musztardowym itp.

Jutro w Polsce odb臋dzie si臋 kolejny cyrk ze Smole艅skiem w tle!

W czasie pandemii, kiedy umiera tyle ludzi, ta banda na nowo odpala ten temat, bo im si臋 przed wyborami, to znowu op艂aca!

Kaczy艅ski znowu z szafy uwolni艂 Antka, kt贸ry jutro podobno w Radiu Maryja ma przedstawi膰 kolejny raport z bada艅 nad katastrof膮 smole艅sk膮 i wiadomo, 偶e b臋d膮 to brednie wyssane z palca!

Niejaka Ma艂gorzata Wasserman po 11 latach bada艅 tej katastrofy dalej nie wie, co si臋 tam sta艂o, bo mo偶e liczy na kolejne odszkodowanie, a mo偶e takich ch臋tnych jest wi臋cej – pazernych na kas臋!

Co si臋 tam sta艂o opowiedzia艂 dzi艣 w FpF – Donald Tusk wci膮偶 oskar偶any o t臋 tragedi臋 i powiedzia艂 wprost, 偶e piloci byli poddani presji politycznej, bo to 艣p. Lech Kaczy艅ski naciska艂 na l膮dowanie!

Donald Tusk powiedzia艂 w FpF te s艂owa:

„- Nie m贸wi艂em wcze艣niej tego publicznie. Prezydent Lech Kaczy艅ski w rozmowie ze mn膮 w cztery oczy po tzw. incydencie gruzi艅skim, kiedy pilot odm贸wi艂 mu l膮dowania, podkre艣la艂, 偶e kiedy sam b臋dzie lata艂 samolotem rz膮dowym, sam b臋dzie podejmowa艂 decyzje, bo jest zwierzchnikiem si艂 zbrojnych – powiedzia艂 w rozmowie z TVN24 by艂y premier Donald Tusk”

I jeszcze jedna wa偶na wypowied藕:

– Podkomisja smole艅ska to jest absurd. M贸wimy, aby z ni膮 sko艅czy膰, bo ona udowadnia spraw臋, kt贸rej nie by艂o – powiedzia艂 lider Nowej Lewicy W艂odzimierz Czarzasty w programie „Go艣膰 Wydarze艅” na antenie Polsat News. Czarzasty uwa偶a, 偶e jedynym tropem, kt贸rym powinien pod膮偶a膰 Antoni Macierewicz, „jest ten, kt贸ry skieruje go do psychiatry”, a w ca艂ej komisji chodzi o pieni膮dze.

I to by by艂o na tyle kochani w sprawie smole艅ska, kt贸r膮 nale偶y zamkn膮膰 i tylko pami臋ta膰 o tych, kt贸rzy w niej zgin臋li z powodu pazerno艣ci na w艂adz臋!

Mo偶e by膰 komiksem przedstawiaj膮cym tekst

Wspomnieniowo – refleksyjne!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym niebo i drzewo

Z mojego okna w pokoju komputerowo – telewizyjnym, widz臋 tak膮 wierzb臋, a dalej ro艣nie taka sama.

O ile dobrze licz臋, to te drzewa maj膮 powy偶ej 40 lat, a posadzi艂 je nasz 艣p. s膮siad – Pan Wo艂owik!

On umar艂 i jego 偶ona dawno te偶 ju偶 nie 偶yje, a drzewa dalej trwaj膮 i 艣wietnie si臋 maj膮!

U mnie dzisiaj zrobi艂o si臋 naprawd臋 zimno, ale wierzba ma ju偶 zielone p膮czki, co zwiastuje wiosn臋!

My jako rodzina te偶 mamy swoje drzewa obok naszego bloku i pewnie tak b臋dzie, 偶e my odejdziemy, a drzewa po nas zostan膮!

Kiedy patrz臋 na te wierzby, to przypominam sobie, to ma艂偶e艅stwo, kt贸re nawet w starszym wieku sz艂o na zakupy trzymaj膮c si臋 za r臋ce.

Kiedy odszed艂 Pan Wo艂owik, to jego 偶ona, tak bardzo osamotniona, pope艂ni艂a samob贸jstwo, a drzewa zosta艂y po nich zosta艂y.

Wczoraj bodaj偶e pose艂 Solidarnej Polski – Cyma艅ski og艂osi艂, 偶e jest chory na raka!

Napisa艂, 偶e ca艂e 偶ycie na nic nie chorowa艂, a tu nagle takie co艣 i powiedzia艂, 偶e nie jest spakowany i bardzo boi si臋 cierpienia.

Nigdy mi z nim nie by艂o po drodze i cz臋sto si臋 za niego wstydzi艂am, bo m贸wi艂 g艂upoty i sprawy powa偶ne zamienia w 偶art, a przy tym strasznie gestykuluje, co jest denerwuj膮ce.

Tak sobie wi臋c pomy艣la艂am, 偶e jako pose艂 dostanie najlepsz膮 opiek臋, bo wiadomo jak w Polsce jest za rz膮d贸w PiS!

Zamiast na onkologi臋, to ten rz膮d przeznaczy艂 2 miliardy na szczujni臋 Kurskiego.

Mimo wszystko nie zazdroszcz臋 mu cierpienia, bo kiedy cz艂owiek umiera na zawa艂, albo na udar m贸zgu, to cierpienie i strach jest prawie 偶adne, bo rach, ciach i po zawodach.

Tymczasem ludzie chorzy na raka przechodz膮 radioterapi臋, chemioterapi臋 i to 偶ycie jest wyd艂u偶ane w czasie, ale nie zazdroszcz臋 nikomu tego strachu towarzysz膮cego ka偶dego dnia!

Trzeba by膰 bardzo silnym, aby t膮 niepewno艣膰 przetrzymywa膰!

Cyma艅ski niczym dla Polski si臋 nie zas艂u偶y艂 i nie walczy艂 w艂a艣ciwie o co艣, ale 偶ycz臋 mu zwyci臋stwa nad tym gadem!

U mnie w mie艣cie zainstalowano takie akcenty 艣wi膮teczne jak poni偶ej, kt贸re na os艂od臋 czasu pandemii zafundowali mieszka艅com – w艂odarze!

Dzi艣 robi艂am sa艂atk臋 jarzynow膮 i nie wiem, czy dobrze j膮 robi臋 dodaj膮c cebul臋.

Przeczyta艂am, 偶e Magda Gessler nie poleca dodawania do sa艂atki cebuli, a proponuje, by j膮 zast膮pi膰 grzybami w marynacie.

Kompletnie tego nie czuj臋, a ja dodaj臋 cebul臋, ale j膮 sparzam, by uwolni膰 z niej te wszystkie aromaty, kt贸re lubi膮 buzowa膰 w sa艂atce i ona si臋 szybciej psuje, a wi臋c:

  • ugotowa艂am 5 sporych ziemniak贸w w mundurkach, kt贸re oczywi艣cie obieram.
  • dodaj臋 og贸rki kiszone oczywi艣cie pokrojone w kostk臋,
  • groszek i marchewka ze s艂oika,
  • dwa, spore jab艂ka,
  • 4 jajka ugotowane na twardo,
  • puszk臋 kukurydzy,
  • 艂y偶k臋 musztardy z gorczyc膮,
  • 艂y偶k臋 tartego chrzanu i oczywi艣cie majonez
  • jarzynk膮 sol臋 i dodaj臋 pieprz.

Ciekawa jestem, co Wy dodajecie do swoich sa艂atek!

Wiem, 偶e niekt贸rzy dodaj膮 bia艂膮, albo czerwon膮 fasol臋, por, seler i korze艅 pietruszki – ja nie lubi臋!

Jeszcze raz Wam 偶ycz臋 z okazji 艣wi膮t:

– zdrowia, wyciszenia i pogody ducha

– czasu na refleksj臋 i rozmowy z bliskimi

– smacznego jad艂a i napoj贸w

– mi艂ych spacer贸w w naturze i umy艣le

– czasu na dobr膮 lektur臋, w tym na poezj臋

– wszystkiego, co Wam drogie i sympatyczne.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym na 艣wie偶ym powietrzu
Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i w budynku

Jedzenie musi sprawia膰 przyjemno艣膰!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Par臋 razy w roku robi臋 dla nas „zimne nogi” takie jakie si臋 kiedy艣 – w czasach PRL robi艂o jako zak膮ska do kielicha.

M艂odzi tego nie pami臋taj膮, ale to by艂y naprawd臋 ciekawe czasy, kiedy ludzie byli bli偶ej siebie i odbywa艂y si臋 dansingi i pota艅c贸wki.

M膮偶 kupi艂 mi dwie nogi 艣wi艅skie i du偶膮 golonk臋.

Mamy szybkowar, a wi臋c wsadzi艂am mi臋siwo do gara i doda艂am jarzynki jako przyprawy, ziele angielskie, li艣cie laurowe, marchew, por, seler!

Wszystko zala艂am wod膮, tak aby przykry艂a sk艂adniki i gotowa艂am to ponad godzin臋, aby wszystko si臋 ugotowa艂o.

Wiadomo, 偶e w szybkowarze wszystko gotuje si臋 du偶o szybciej, bo pod par膮!

Kiedy to mi troch臋 przestygnie oddzielam mi臋so od ko艣ci i palcami drobi臋 na ma艂e kawa艂ki.

Przecedzam wywar przez sito, aby nie dosta艂a si臋 偶adna kostka i mieszam z mi臋sem.

Dodaj臋 marchewk臋 z groszkiem i dwa, zmia偶d偶one z膮bki czosnku i odstawiam do st臋偶enia.

Mo偶na te偶 doda膰 jajka ugotowane na twardo pokrojone w kr膮偶ki, ale ja nie przepadam.

Jest bardzo smaczna i dobra na cer臋 i zmarszczki, gdy偶 ma w sobie du偶o kolagenu!

Dzisiaj gotowa艂am zup臋 og贸rkow膮 na 偶eberkach i te偶 wysz艂a mi bardzo smaczna, a moim patentem jest to, 偶e starte og贸rki podsma偶am na ma艣le, aby zmi臋k艂y, a tak偶e do zupy dodaj臋 opr贸cz ziemniak贸w – dwie gar艣cie ry偶u i po ugotowaniu zabielam wszystko 艣mietan膮.

Mo偶e macie swoje przepisy na „zimne nogi”, czy na galaret, to ch臋tnie si臋 naucz臋 czego艣 innego!

Ogl膮dam „Kuchenne rewolucje”, kt贸re prowadzi Magda Gessler i dra偶ni mnie to, 偶e ona gotuje bardzo t艂usto i do tego bardzo niechlujnie i jej fenomen jest przereklamowany.

Ja b臋d膮c w kuchni staram si臋 na bie偶膮co my膰 naczynia, aby mnie to nie zawali艂o, a do tego nie rozrzucam produkt贸w na lewo i prawo, a ona nie potrafi zu偶y膰 np. 艣mietany do ko艅ca, a zostawia, co si臋 marnuje, ale to tak na marginesie.

Powtarzam si臋 mo偶e, ale uwa偶ajcie na siebie w zwi膮zku z pandemi膮!

Dalej jestem atakowana przez pani膮 od 艢wiadk贸w Jehowy, kt贸ra napisa艂a do mnie na FB!

Napisa艂a podst臋pnie, 偶e niby interesuje si臋 polityk膮, a brzmi to tak:

„Dzi臋kuj臋 za szczer膮 odpowied藕. Pomy艣la艂am 偶e zainteresuj膮 Ci臋 Elu informacje o sprawiedliwym , uczciwym rz膮dzie kt贸ry sumiennie realizuje plan zaspokojenia potrzeb spo艂ecze艅stwa. To rz膮d kt贸ry rozwi膮偶e:

Problemy wszystkich mieszka艅c贸w ziemi. Zapewni pok贸j i bezpiecze艅stwo oraz zdrowie bez wzgl臋du na status spo艂eczny. Serwis internetowy jw.org dostarcza wi臋cej informacji na ten temat. Zach臋cam do zapoznania si臋 z materia艂ami na ten temat”

Ciekawe jest to, 偶e kto艣 my艣li, 偶e jest na 艣wiecie taki rz膮d, kt贸ry my艣li o zaspokojeniu potrzeb spo艂ecze艅stwa, kiedy ka偶dy ma za pazurami, aby je wydyma膰 z kasy!

Jak tak dalej b臋dzie, to kole偶ank臋 zablokuj臋!

MasterChef – Junior!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie i tekst 鈥炩濺OKSI BEZA' z OWOCAMI z SOSEM MALINOWYM I z KREMEM NA BAZIE SERKA MASCARPONE IZ POLEW膭 CZEKOLADOWA鈥

Na TVN jest ponownie program o gotowaniu przez dzieci pt. „MasrtChef Junior” i na dzisiejszy, niedzielny wiecz贸r wybra艂am dla siebie w艂a艣nie ten program – zamiast powt贸rki „Kawy na 艂aw臋”, w kt贸rej wyst臋puj膮 pisowskie imbecyle.

Cd. – ni偶ej – zapraszam:

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym tekst 鈥濳iedy艣 cz艂onkowie zorganizowanych grup przest臋pczych zwracali si臋 do siebie, u偶ywaj膮c prymitywnych pseudonim贸w: Masa, Pershing, Dziad, Kie艂basa... Teraz zwracaj膮 si臋, u偶ywaj膮c bardziej wyszukanych: Panie premierze, ministrze, po艣le, europo艣le...鈥

Patrz臋 sobie na ten program, kt贸ry sprawia mi przyjemno艣膰 i zastanawiam si臋 kiedy te dzieciaki nauczy艂y si臋 gotowa膰, bo mo偶e po prostu z takim talentem nale偶y si臋 urodzi膰, albo wynosi si臋 umiej臋tno艣ci z domu!

Posiadaj膮 ogromn膮 wiedz臋 kulinarn膮 maj膮c zaledwie 8/11 lat i mnie seniork臋 zaginaj膮 maksymalnie.

Dzi艣 na pierwszy ogie艅 posz艂o pieczenie bezy z dodatkami i naprawd臋 wszystkie dzieci spisa艂y si臋 艣wietnie, 偶e chyba ja po膰wicz臋 jak si臋 robi tak膮 bez臋 z kremem, czy te偶 lodami, oraz z owocami.

Dzieci s膮 bardzo kreatywne i maj膮 wiedz臋, oraz 艣wiadomo艣膰 kulinarn膮 tego, co tworz膮 w kuchni!

Drug膮 potraw膮 by艂a pizza i tu dzieci da艂y z siebie wszystko, a ka偶da pizza by艂a inna, pe艂na pomys艂u na ni膮!

Jedna dziewczynka zdradzi艂a, 偶e kupuje pisma kulinarne i w ten spos贸b 膰wiczy swoje umiej臋tno艣ci w kuchni.

Dzieci przywita艂a ich idolka – z m艂odej p艂ytoteki – Roksana W臋giel, kt贸ra wyst膮pi艂a na Eurowizji – 2018 i dzieciakom z rado艣ci w oczach pojawi艂y si臋 艂zy, 偶e mog艂y by膰 tak blisko swojej ulubienicy!

Kiedy zobaczy艂am wzruszenie tych dzieciak贸w, to moje oczy te偶 si臋 zaszkli艂y, bo zobaczy艂am rado艣膰 na twarzach dzieciak贸w.

Uwa偶am, 偶e takie programy s膮 potrzebne, bo kiedy ogl膮daj膮 ten program dzieci przed telewizorami,聽 by膰 mo偶e nie jedno z nich zacznie w kuchni eksperymentowa膰, a zw艂aszcza w czasie pandemii, kiedy dzieci s膮 uwi臋zione w domach!

Ka偶dy taki program niesie tak偶e 艂zy, bo kto艣 wygrywa, a kto艣 przegrywa, ale takie s膮 regu艂y tego programu.

Ka偶de do艣wiadczenie w 偶yciu聽 dziecka jest cenne, aby dalej si臋 uczy膰 i doskonali膰!

Lubi臋 dzieci i lubi臋 patrze膰 na ich rywalizacj臋 i wiem, 偶e moje Wnuki tak偶e pomagaj膮 rodzicom gotowa膰!

Zauwa偶y艂am u siebie taki symptom, 偶e kiedy latem stoj臋 sobie na balkonie i widz臋 dwuletnie dziecko, kt贸re za r膮czk臋 prowadzi mama, czy tata, a ono drepcze tymi, swoimi ma艂ymi n贸偶kami jestem rozczulona.

Znacie dzieci臋cy聽 talent kulinarny w swoim otoczeniu?

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym 2 osoby, ludzie stoj膮 i w budynku

 

Pochwa艂a dla PSS „Spo艂em”

SPO艁EM Powszechna Sp贸艂dzielnia Spo偶ywc贸w w Choszcznie - Plac贸wki gastronomiczne

W moim miasteczku wci膮偶 funkcjonuje Bar Mleczny jeszcze z czas贸w PRL – „PSS – SPO艁EM”

Istnieje w tym samym miejscu od dziesi臋cioleci i niech istnieje, bo jest bardzo potrzebny i ma wci膮偶 du偶e powodzenie.

Pami臋tam, 偶e kiedy jeszcze pracowa艂am, to mia艂am ten bar po drodze i cz臋sto kupowa艂am jedzenie na wynos, kiedy w domu nie zd膮偶y艂am ugotowa膰 obiadu.

Mieli tam i wci膮偶 maj膮 pyszne pierogi ruskie, z mi臋sem, go艂膮bki, domowe zupy, a tak偶e zestawy z drugim daniem, ale asortyment jest taki:

asortyment:聽dania聽艣niadaniowe聽i obiadowe, w tym wyroby w艂asne:聽pierogi z mi臋sem, ruskie, z kapust膮 i pieczarkami, z serem na s艂odko, ze szpinakiem, uszka, krokiety, sur贸wki, galaretki, go艂膮bki, steki, kotlety mielone, schabowe i聽z kurczaka, zupy dnia – posi艂ki na wynos w termicznych opakowaniach oraz dania na wcze艣niejsze zam贸wienie”

W tym barze lata temu zosta艂am okradziona i z艂odzieje pod pozorem pomocy spakowania, ukradli mi ca艂膮 wyp艂at臋, co zauwa偶y艂am dopiero w domu.

Nigdy ich nie uj臋to, ale ja ten bar mi艂o wspominam, bo zawsze mog艂am na szybko zrobi膰 obiad rodzinie.

W barze tym sto艂uj膮 si臋 pracownicy S膮du, a tak偶e Urz臋du Miasta, bo bar jest w bliskiej odleg艂o艣ci od tych miejsc pracy!

Sto艂uj膮 si臋 te偶 seniorzy i ludzie, kt贸rym nie op艂aca si臋 gotowa膰 tylko dla siebie i w ramach spaceru wst臋puj膮 do tego, w艂a艣nie baru.

Od kilku dni M膮偶 te偶 przynosi do domu obiady z baru, bo nie zawsze mamy pomys艂 na obiad, a wi臋c wpadli艣my na pomys艂, 偶e od czasu do czasu ja odpoczn臋 od gar贸w.

Obiad nie zd膮偶y wystygn膮膰 po drodze, a wi臋c od razu mo偶emy go razem skonsumowa膰 bez mycia naczy艅 w domu!

Wielka wygoda, ale boj臋 si臋, 偶e zrobi臋 si臋 leniwa i takie kupowanie obiadu b臋dzie sporadyczne!

P贸艂 litra zupy – pysznej zupy dla jednej osoby, to tylko 5 z艂otych.

Taki zestaw drugiego dania jak poni偶ej,聽 to 14 z艂otych dla jednej osoby!

Licz膮c wiec tylko zupy, to miesi臋czne wy偶ywienie dla jednej osoby, to zaledwie 60 z艂otych.

Jutro nie b臋dzie nic z baru, bo ugotowa艂am pyszny ros贸艂! 馃檪

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie

Ma by膰 smacznie!

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym kwiat i w budynku

Jak wida膰 moje 偶onkile w艂a艣nie zaczynaj膮 kwitn膮膰.

Kwiatki s膮 drobniutkie, ale s膮, a wi臋c mam w domu odrobin臋 wiosny!

Dzi艣 wi臋kszo艣膰 dnia sp臋dzi艂am w kuchni, ale dobrze mi to zrobi艂o, bo by艂am z dala od w艣ciek艂ej polityki!

Radio kuchenne serwowa艂o dobr膮 muzyk臋!

Na obiad przygotowa艂am kark贸wk臋 w szarym sosie, a do tego ziemniaki z koperkiem i sur贸wk膮 z kiszonej kapusty z jab艂kiem, cebul膮 i oliw膮!

Jednak sporo czasu po艣wi臋ci艂am na zrobienie sa艂atki, kt贸r膮 robi臋 nie tylko na 艣wi臋ta, ale od czasu do czasu jako odskoczni臋 od innych domowych potraw na 艣niadanie, czy te偶 na kolacj臋!

Sa艂atka jest prosta do wykonania i potrzeba nam:

  • dwa opakowania paluszk贸w krabowych,
  • jeden seler naciowy,
  • jedna cebula czerwona,
  • ma艂a puszka kukurydzy,
  • puszka ananasa,
  • ma艂y majonez,
  • dwa z膮bki czosnku przeci艣ni臋te prze prask臋,
  • s贸l i pieprz.

Kroimy drobno paluszki karbowe w kostk臋, a tak偶e seler naciowy, oraz cebul臋.

Dodajemy pokrojony w kostk臋 ananas oraz聽 pozosta艂e sk艂adniki i mieszamy z majonezem.

Lekko solimy i pieprzymy, a sa艂atk臋 wstawiamy do lod贸wki, aby si臋 przegryz艂a.

Na Facebooku pod zdj臋ciami otrzyma艂am taki komentarz:

  • moja ulubiona:) surmi, seler naciowy, czerwona cebula, du偶o czosnku i majonez. I nic wi臋cej:) NAJLEPSZA NA 艢WIECIE!

Od jakiego艣 czasu ogl膮dam na TVNStyle powt贸rki z programu „Ugotowani”

Polega to na tym,聽 偶e spotykaj膮 si臋 cztery osoby i ka偶da z nich gotuje kolacj臋 dla pozosta艂ych, zapraszaj膮c ich do swojego domu!

Osoba, kt贸ra zbierze najwi臋cej punkt贸w w nagrod臋 dostaje 5 tysi臋cy z艂otych!

Program jest zabawny jak dla mnie i z niego wynosz臋, 偶e na 艣wiecie jest niesko艅czona ilo艣膰 przepis贸w kulinarnych.

Wiele zale偶y od gotuj膮cej osoby, kt贸ra np, czerpie swoje przepisy z kuchni w艂oskiej, hiszpa艅skiej, a niekt贸rzy trzymaj膮 si臋 tylko kuchni polskiej.

Ja uwa偶am kuchni臋 polsk膮 za najsmaczniejsz膮 na 艣wiecie i znani jeste艣my聽 z pierog贸w, roso艂u, barszczu bia艂ego i聽 bigosu! 馃檪

Moje kubki smakowe nie znosz膮 ostro艣ci jak膮 cechuje si臋 kuchnia indyjska np.!

Jedzenie uszcz臋艣liwia i jest uczt膮 i je艣li co艣 gotuj臋, to robi臋 to z sercem, bo mi zale偶y na pochwa艂ach!

Taka pr贸偶na jestem! 馃榾

Lubicie gotowa膰, eksperymentowa膰, dzieli膰 si臋 jedzeniem z bliskimi?

Brak dost臋pnego opisu zdj臋cia.

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym w budynku

Mo偶e by膰 zdj臋ciem przedstawiaj膮cym jedzenie