Jak już pisałam jutro wybieram się na troszkę spóźniony Dzień Babci i Dziadka. Zdeklarowałam się, że upiekę ciasto na tę okoliczność, a więc do dzieła wzięłam się dzisiaj i jeśli ktoś jest ciekawy mojego przepisu na ciasto, które zawsze się udaje z owocami i kruszonką to służę przepisem, a więc:
Składniki:
– 5 całych jajek
– 2 szklanki mąki
– 1 szklanka oleju
– 2 cukry waniliowe
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– owoce według własnego uznania.
Wykonanie:
Jajka miksujemy z cukrem, dodając cukier waniliowy, proszek do pieczenia i odrobinę soli i ubijamy sobie, aż jajka dobrze się połączą z cukrem.
Następnie dodajemy szklankę oleju i stopniowo mąkę i miksujemy do połączenia się masy.
Przekładamy na blachę wysmarowaną masłem i obsypaną bułką tartą i nakładamy owoce.
Przepis na kruszonkę to pół kostki masła, 6,5 łyżki cukru i 20 łyżek mąki i gnieciemy do uzyskania grudek i po posypaniu ciasta, wkładamy do pieca.
Ja zawsze pilnuję ciasta, bo mój piekarnik piecze bardzo szybko i nie mogę dawać wiary w zalecany czas pieczenia i dlatego siedzę i co parę minut sprawdzam patyczkiem, czy już w środku nie ma zakalca.
Jeśli kogoś namówiłam na to proste, ale pyszne ciasto to będzie mi miło, bo ja upiekłam za jednym zamachem dwa, czyli jedno do przedszkola, a mniejsze dla nas staruszków. 🙂
𝓛𝓾𝓼𝓽𝓻𝓸 𝓬𝓸𝓭𝔃𝓲𝓮𝓷𝓷𝓸ś𝓬𝓲 - 𝓴𝓪𝓵𝓲𝓷𝓪𝔁𝔂 