Archiwa tagu: smak

Moja szybka sa艂atka z pomidora :)

Moja sa艂atka z du偶ego pomidora!

Od zawsze lubi艂am pomidory, pod ka偶d膮 postaci膮, a skoro ju偶 pojawi艂y si臋 te bardziej warto艣ciowe, kt贸re maj膮 w sobie promienie s艂o艅ca, cho膰 hodowane w szklarni o nieregularnych kszta艂tach, to ju偶 jest co艣, co lubi臋.

Je艣li nie mam na co dzie艅 w kuchni innych warzyw, to pomidory mam prawie zawsze. Zim膮 s膮 one dr臋twe i bez smaku, ale oto tadam – ju偶 pojawi艂y si臋 smaczne i daje si臋 je zje艣膰.

Moj膮 prost膮 i wr臋cz prymitywn膮 sa艂atk膮, kt贸r膮 sobie sama wymy艣li艂am i mi smakuje robi臋 聽tak:

– Pomidora myj臋 i nie obieraj膮c go ze sk贸rki, kroj臋 w do艣膰 du偶膮 kostk臋.

– Przek艂adam do ulubionej miseczki i wciskam du偶y z膮bek czosnku.

– Sol臋 i pieprz臋 i dodaj臋 kilka kropel oliwy.

– Je艣li mam co艣 zielonego, bo np. pietruszk臋, albo koper, to te偶 dodaj臋.

– Robi臋 to szybko i niedbale, bo tak mi si臋 chce tej sur贸wki, ale mimo ch臋ci na szybkie zjedzenie – odstawiam na par臋 minut, a偶 pomidor pu艣ci sw贸j sok i zmiesza si臋 z oliw膮 i czosnkiem. Ten sok lubi臋 najbardziej.

Ja wiem, 偶e to prymitywne danie, ale ja sobie cz臋sto robi臋 tak膮 sa艂atk臋, czy jak to tam zwa艂.

Mo偶na doda膰 ser Feta, albo oliwki i modyfikowa膰 pod sw贸j smak.

Ciekawe jak spo偶ywacie pomidory wg, swojego gustu i smaku, oraz pomys艂u?

Dodam jeszcze, 偶e uwielbiam po艂膮czenie pomidora ze 艣wie偶ym og贸rkiem, cho膰 jest to pono膰 zbrodnia na organizmie. Jednak to po艂膮czenie mnie kusi i sobie nie odmawiam i 偶yj臋 ha ha 馃檪

W艂a艣ciwo艣ci pomidor贸w

Pomidory maj膮 mn贸stwo witamin i pierwiastk贸w mineralnych. Zawieraj膮 antyutleniacze, kt贸re chroni膮 sk贸r臋 przed wolnymi rodnikami i zapobiegaj膮 procesom szybkiego starzenia si臋 tkanek. Pomidory wzmacniaj膮 odporno艣膰 dzi臋ki du偶ej zawarto艣ci聽witaminy C. Warzywa s膮 ma艂okaloryczne, wi臋c mog膮 sobie na nie pozwoli膰 nawet osoby na diecie. Ponadto 艣wie偶e聽warzywa聽mo偶na przygotowa膰 na wiele sposob贸w: na kanapki, w sa艂atce czy w przetworach, zawsze smakuj膮 r贸wnie wy艣mienicie.https://portal.abczdrowie.pl/wlasciwosci-pomidorow

Pachnie grzybowo :)

Tegoroczne zbiory grzyb贸w zako艅czone i jak wida膰 zbiory mamy poka藕ne. Postanowi艂am wi臋c ugotowa膰 zup臋 grzybow膮, a raczej pierwszy raz w 偶yciu – grzybow膮 krem. Patrz臋, 偶e mam warzywa, a wi臋c do dzie艂a i tak:

Podsma偶y艂am na oleju du偶膮, posiekan膮 cebul臋, potem zala艂am wrz膮tkiem i doda艂am du偶膮 marchewk臋, pokrojon膮 na mniejsze kawa艂ki, a tak偶e korze艅 pory i korze艅 pietruszki i doda艂am 艂y偶k臋 vegety.

Zalane wod膮 grzyby posta艂y dwie godziny i umyte doda艂am do wywaru i teraz si臋 to mi na ma艂ym ogniu pitrasi. Kiedy b臋dzie wszystko ju偶 mi臋kkie, to zmiksuj臋 to wszystko, dodam pieprzu, zielonej pietruchy i odrobin臋 艣mietany. Podam m臋偶owi z makaronem kupnym, bo nie chce mi si臋 robi膰 swojego he he.

Ciekawa sama jestem tego smaku, kt贸ry sobie w g艂owie wymy艣li艂am. 馃檪