Witaminki, witaminki – dla chłopczyka, dla dziewczynki!

Starzeję się, bo mam dziwne zachcianki!

Na stare lata chcę poznać inne smaki i tak mi się przypomniało, że nigdy nie jadłam osławionego awokado.

Jadłam oczywiście egzotyczne owoce, bo pomarańcze, mandarynki, banany, pomelo, grejfruty,  granaty, cytrynę oczywiście z herbatą, bataty jako warzywo i coś tam, coś tam jeszcze.

Doszłam do wniosku, że dla mnie najsmaczniejsze jest pomelo, tylko ciężko się ten owoc obiera. Trzeba też uważać, aby owoc nie był za suchy w środku.

Poprosiłam Męża, aby mi to awokado kupił. Weszłam do sieci i zrobiłam bardzo smaczną sałatkę z dodatkiem awokado.

Oto przepis:

 

Składniki:

1 dojrzałe awokado

1 duży pomidor

1 średnia cebula

1/2 pęczka szczypiorku

główka sałaty

ser mozzarella

garśc łuskanego słonecznika

sos:

sok z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy
sól himalajska
pieprz

Sposób przygotowania:

Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, łyżką wyjąć miąższ. Pokroić podobnie jak pomidora w dużą kostkę. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, szczypiorek posiekać. Sałatę porwać na małe kawałki. Wszystko razem wymieszać. Do słoiczka wlać składniki sosu: oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, sól, pieprz. Całość szczelnie zakręcić, wymieszać, energicznie potrząsając. Polać sosem składniki sałatki, podawać. Najlepiej przygotować sałatkę bezpośrednio przed spożyciem, gdyż awokado ma tendencje do ciemnienia.

Sałatka Eli :)

Zachciało mi się dzisiaj sałatki, a więc, to co miałam – wymieszałam. Wyszła mi kompletna improwizacja.

Tak więc:

– Ugotowałam 5 średnich ziemniaków w łupinkach.

– Miałam groszek z marchewką, puszkę kukurydzy, puszkę czerwonej fasoli.

– Pokrojone w kostkę ziemniaki wymieszałam więc z powyższymi składnikami.

– Dodałam dwie garście zielonego koperku.

– Przez praskę przecisnęłam 4 ząbki czosnku.

– Pokroiłam w kostkę kiszone ogórki.

Wymieszałam to wszystko z majonezem i już!

Czas wykonania jakieś 20 minut. 

Wyszło inaczej, ale pysznie. Polecam.:)

Coś tam z kuchni :)

 Dzień dobry. 🙂

Trzeba zacząć jeść zielone i wczoraj na wyjazd piknikowy zrobiłam taką sałatkę:

Produkty to:

– sałata lodowa

– duży pomidor

– ser feta

– duża paczka słonecznika

– opakowanie oliwek zielonych

– sos francuski rozpuszczony w 3 łyżkach oleju i 3 łyżkach wody

Wszystko łączymy i oto mamy pyszną sałatkę. 🙂

 

Święta polskie, a mnie się zachciało amerykańskiej sałatki – warto?

Dzień dobry. 🙂

Jak Wam idzie szykowanie świąt? Krzątam się pomału i idę do przodu, ale mam do Was pytanie drogie Panie. Zachciało mi się zrobić sałatkę wg. innego przepisu i trafiłam w sieci na przepis ziemniaczanej sałatki po amerykańsku. Mam ochotę ją zrobić:

Czy ktoś z Was już ją robił, a może trzeba jeszcze coś dodać, bo przepisy są bardzo różne?

 

Ziemniaczana sałatka po amerykańsku

Taka sałatka jest typowa dla kuchni amerykańskiej. Można ją dostać w tamtejszych restauracjach jako tzw. „side dish”, czyli dodatek do dania głównego. Jednak przez to, że jest syta, może także być samodzielnym posiłkiem.

 

składniki:
1,5 kg ziemniaków, pół cebuli, seler naciowy, 4 duże jajka ugotowane na twardo, 1/2 szklanki p korniszonów ,1 1/2 szklanki majonezu, biały pieprz

przyrządzanie:

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w słonej wodzie. Kroimy je na małe kawałki.

2. Kroimy cebulę, seler naciowy, korniszony i jajka na małe kawałki.

3. Całość mieszamy z majonezem i posypujemy białym pieprzem.

http://palcelizac.pl/ziemniaczana-salatka-po-amerykansku/

Moja wymyślona sałatka :)

Wymyślam coś dobrego do jedzonka, a więc dziś robię sałatkę na bazie ziemniaków wymyśloną z tego, co tam można ze sobą pomieszać, a więc:

Mam słoik ogórków, puszkę kukurydzy, słoiczek z groszkiem i marchewką, mały majonez i jogurt, a także koniecznie czosnek i pęczek pietruszki, albo pęczek świeżego koperku i mieszamy wszystko soląc i pieprząc oczywiście. 🙂

Sałatka „Eli” – na chłopski rozum :)

Sałatki mi się dziś zachciało – z ziemniakami, ale nie chciało mi się iść do sklepu, a więc pomyszkowałam po lodówce i coś tam znalazłam. Myślę! Robić z tego co mam, czy sobie odpuścić do jutra. Robię!

Wstawiłam cztery większe ziemniaki do szybkowara i ugotowały się w 20 minut.

Posiekałam spory pęczek kopru i szczypioru. 

Wstawiłam 3 jajka, by się ugotowały na twardo.

Ziemniaki przestygły, a więc obrałam je z łupinek i maszynką do warzyw, pokroiłam w większą kostkę. Podobno Niemcy tak kroją ziemniaki na narodową sałatkę, a więc też tak chciałam.

Dodałam dwie łyżeczki musztardy, wcisnęłam 3 duże ząbki czosnku, posoliłam, popieprzyłam i na koniec chlast majonezem ją i wyszła całkiem spoko.

Polecam kombinowanie 😀

 

Drogie Panie, ułatwcie sobie kuchenne prace

Nie ma co się okłamywać, że w związku ze świętami kobitki mają sporo pracy. Nie dość, że trzeba odświeżyć dom, bo słonko, które puka do okien jest bezlitosne i wszystkie brudy nam obnaża bezczelnie. Nagle zauważamy, że okna są strasznie brudne, firanki także zakurzone przez kurz unoszony przez kaloryfery. Nasze skarby i bibeloty są zakurzone, a naczynia w kredensikach wołają o wodę z płynem i aby przywrócić im dawny blask. 

Najwięcej jednak czasu zajmuje nam krojenie składników do wszelkich sałatek, no bo wszystko trzeba pokroić drobniutko, posiekać, aby zmieszać to później z ulubionym majonezem. Lubicie warzywne sałatki? Ja uwielbiam chyba najbardziej ze wszystkich sałatek na świecie, ale wymagają one trochę naszego cennego czasu. Trzeba pokroić ziemniaki, marchew, ogórki, cebulę itd. 

Ja na święta Bożego Narodzenia w prezencie dostałam taką krajalnicę i szczerze wszystkim Paniom ją polecam. Nawet nie zdajecie sobie sprawę, jakie to jest ułatwienie. Dziś w ciągu 20 min miałam wszystkie składniki pokrojone, równiutko przez moją magiczną maszynkę. Kroi wszystkie warzywa w kostkę większą lub mniejszą. kroi w paski dłuższe lub krótsze i za chwilę mamy wszystkie składniki gotowe do obróbki.

Ja wiem, że w telemarketach krzyczą do nas, że byśmy kupili reklamowane przez nich produkty i zapewniają, że są one najlepsze na świecie, a do tego przebadane naukowo i ja nie łapię się na te ich zachwalanki, ale prezentowaną maszynkę szczerze polecam, a robienie potraw z warzyw stanie się wielką przyjemnością. Uwierzcie mi drogie Panie.

 

NICER DICER PLUS – SZATKOWNICA KRAJALNICA – 99 zł