Archiwum dnia: 16 lipca, 2015

Ziemniaczki po szwedzku hasselback

Wczoraj zachcia艂o mi si臋 ziemniak贸w, ale w innej postaci.Wpad艂am do sieci i znalaz艂am przepis jak tego dokona膰, a przyrz膮dza si臋 je tak:

– m艂ode ziemniaki (ilo艣膰 wed艂ug uznania), umy膰 dok艂adnie pod bie偶膮c膮 wod膮.

– naci膮膰 na 3/4 wysoko艣ci, tak jak na zdj臋ciu.

– do miseczki nala膰 oliw臋, wcisn膮膰 wed艂ug uznania 2-3 z膮bki czosnku i doda膰 zi贸艂 – ulubionych (majeranek, bazylia ) i dok艂adnie wymiesza膰.

– umyte ziemniaki natrze膰 dok艂adnie mikstur膮 i posoli膰. Mo偶na w szczeliny w艂o偶y膰 plastry boczku, lub cienko pokrojonej kie艂basy.

– pozostawi膰 na godzin臋 w lod贸wce, aby ziemniak przeszed艂 mikstur膮.

– nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy godzin臋 na nawiewie w piekarniku.

– kiedy sk贸rka zaczyna si臋 rumieni膰, sprawdzamy mi臋kko艣膰 ziemniaka.

Zdj臋cie jest nie moje, bo zapomnia艂am zrobi膰, ale zapewniam, 偶e ziemniaki takie z kefirem s膮 super – na gor膮co i na zimno.

Polecam. 馃檪